Calabacín relleno de jamón dulce y huevo

Name: Calabacín relleno de jamón dulce y huevo
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: calabacin grande; 10 lonchas de jamón dulce; 2 huevos; queso havarti en lonchas; 2 cucharadas de tomate frito casero

Plato

Fácil

22 min

387 Kcal

Ingredientes

calabacin grande
10 lonchas de jamón dulce
2 huevos
queso havarti en lonchas
2 cucharadas de tomate frito casero

Costo estimado: 8.28€ (4.14€/porción)

También te puede gustar

Preparación

Preparación10 min

Cocción12 min

Lo primero que hacemos es pelar el calabacín y cortarlo por la mitad,luego a cada trozo le hacemos unos cortes,y en este caso lo he metido a máxima potencia durante 8 minutos en el microondas pero tambien podeis hacerlo en el horno.
Cuando esten tiernos le sacamos la pulpa con una cuchara y colocamos en los calabacines lonchas de jamón dulce.
Encima del jamón ponemos la pulpa del calabacin que habiamos retirado. Y encima de esta un huevo,la salsa de tomate y las lonchas de queso.
Precalentamos el horno a 200º y lo introducimos durante unos 12 minutos. Asi el queso nos quedará hecho pero el huevo aun estará un poco blandito. Ideal para acompañar con un poquito de pan!!!