CANELONES DE JAMÓN YORK RELLENOS DE CALABACÍN

Name: Canelones de jamón york rellenos de calabacín
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: un calabacín; unas lonchas de jamón york; un puñadito de queso rallado; un diente de ajo; pimienta molida, sal.

Una entrada con un gusto excepcional similares.

Entrante

2 porciones

20 min

Fácil

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2
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Ingredientes

un calabacín
unas lonchas de jamón york
un puñadito de queso rallado
un diente de ajo
pimienta molida, sal.

Preparación

Con el pelapatatas, iremos sacando tiras de calabacín, bien finas.
Ponemos el ajo picadito en una sartén con poquito aceite y añadiremos el calabacín.
Cuando lo tengamos pochadito y el agua que suelta se haya evaporado, añadiremos el queso rallado y dejamos que se funda ligeramente.
Formamos los canelones con las lonchas de jamón y los pasamos por la plancha .
Acompañamos los canelones con una salsita de yogurth.
Batimos un yogurt, una cucharada de mayonesa , sal , zumo de limón, un pelin de aceite de oliva, y cebollino picado.

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