Pastel de pollo con huevo cocido y bacon

Name: Pastel de pollo con huevo cocido y bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Carne de pollo picada.; Bacon en lonchas finas.; Huevo cocido.; Sal; pimienta; Aceite de Oliva virgen.

Plato

Fácil

40 min

212 Kcal

Ingredientes

Carne de pollo picada.
Bacon en lonchas finas.
Huevo cocido.
Sal
pimienta
Aceite de Oliva virgen.

Costo estimado: 1.58€ (0.79€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción25 min

Salpimentar la carne picada de pollo.

Untamos un molde apto para horno de aceite y lo forramos con la lonchas de beicon teniendo en cuenta que sobresalgan para luego tapar con él toda la carne de pollo.
En el fondo del molde ponemos una capa de carne picada, encima de ésta el huevo cocido y terminamos con otra capa de carne picada. Cerramos con las lonchas de beicon que sobresalían. Como el molde que he utilizado era pequeño he partido los huevos cocidos al medio.
Meter al horno precalentado a 180º y cocer hasta que esté hecha la carne. Aproximadamente 25 minutos.
Desmoldar y servir a ser posible con ensalada, ya sé que no es fácil tratándose de niños, pero hay que intentarlo (yo no lo conseguí). En su defecto, acompañar con unas patatas fritas.leer completo