Bastones de calabacín rebozados en freidora de aire
¿Quieres una alternativa más saludable a las patatas fritas? ¡Estos bastones de calabacín son perfectos! Llenos de fibra y vitaminas, se preparan en la Air Fryer sin añadir grasa. El rebozado ligero y crujiente les ofrece una textura deliciosa sin sacrificar su valor nutricional. Ideal para un acompañamiento gourmet sin renunciar al sabor :-)
Ingredientes
Materiales
- Freidora de aire
- Bol
- Tabla de picar
- Cuchillo
Preparación
Cortar el calabacín en varias secciones y luego en bastones.
Mezclar la harina, el parmesano y el pan rallado. Añadir sal, pimienta, romero seco y ajo en polvo.
Batir los huevos y sumergir un baston de calabacín para cubrirlo.
A continuación, rebozar el baston de calabacín con la mezcla de pan rallado y hacer lo mismo con los demás.
Engrasar ligeramente la bandeja de la freidora de aire con aceite de oliva (nosotros utilizamos un spray). Disponer los bastones de calabacín en la bandeja, bien espaciados, y aplicar un poco más de aceite por encima.
Cocer los calabacines durante 10 minutos a 190 °C en modo "air fry".
Retirar de la freidora y ¡listo! Disfrútalos con una deliciosa salsa.
FAQ ❓
¿Cómo conservar estos bastones de calabacín?
¿Cómo recalentar estos bastones de calabacín?
¿Qué otras especias puedo añadir a estos bastones de calabacín?
¿Qué salsa utilizar para acompañar esta receta?
Nutrición
- Carbohidratos: 35.5g
- Grasa total: 20.6g
- Grasa sat.: 6.4g
- Proteínas: 21g
- Fibras: 5.1g
- Azúcar: 4g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 13
Equipo de cocina
A saber
Petitchef_oficial Preguntas
Pero en la freidora de aire son muy poquitas la que se pueden poner...
¡Tienes toda la razón! La cantidad de bastones que se pueden cocinar a la vez depende mucho del tamaño de la freidora de aire. En nuestro caso, con un modelo de doble cesto, pudimos preparar 18 bastones (9 y 9) en una sola tanda. Si tu aparato es más pequeño, lo mejor es hacer varias tandas para que no se amontonen y queden bien dorados. Y si necesitas preparar una gran cantidad, lo más práctico es usar un horno convencional, ya que su mayor capacidad permite cocinar todos los bastones de calabacín de una sola vez. Gracias por tu comentario y por confiar en las recetas que compartimos en Petitchef.
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