Calabacín rebozado en freidora de aire, una delicia saludable y crujiente

Ingredientes

• 1 calabacín (mediano)
• 2 huevos
• 60 gr de pan rallado
• 40 gr de queso parmesano
• Sal
• Pimienta
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharada de aceite

Materiales

• Freidora de aire (Air Fryer)
• Mandolina (o cuchillo + tabla)
• Aceite en spray (o aceite + pincel de cocina)

Preparación

• Lava y corta el calabacín en rodajas. Puedes utilizar una mandolina o un cuchillo.
• Mezcla el pan rallado + parmesano + ajo + sal + pimienta + orégano.
  
• Pasar las rodajas de calabacín por el huevo y luego por la mezcla de pan rallado.
• Rocía la bandeja de la freidora de aire con aceite y, a continuación, coloca los calabacines rebozados en pan rallado en la bandeja, espaciándolos. Rocía de nuevo con aceite.
  
• Cuece las rodajas de calabacín durante 8 minutos a 200 °C en modo Air Fry.
• ¡Y eso es todo!
  

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