Petitchef

Calabacín rebozado y frito

Aperitivo
5 porciones
15 min
15 min
Fácil
127 Kcal
  • Calabacín rebozado y frito
  • Calabacín rebozado y frito, foto 2
  • Calabacín rebozado y frito, foto 3
  • (4.31/5 - 42 votos)
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Calabacín rebozado y frito
 
Un aperitivo diferente. Viste al calabacín con una capa de rebozado. Ya sea frito o en su versión horneado.

Ingredientes

Número de partes: 5

50 gr de harina

2 huevos batidos

50 gr de pan rallado

aceite de oliva

Materiales

- mandolina o cuchillo afilado
- bol
- sartén o freidora

Preparación

  • Paso 1 - Calabacín rebozado y fritoLimpiar bien el calabacín y cortarlo en láminas muy finas.
  • Paso 2 - Calabacín rebozado y fritoPasar el calabacín cortado por harina en un bol y mezclar hasta que recubran todas las láminas.
    Hacer lo mismo con el huevo batido.
  • Paso 3 - Calabacín rebozado y fritoColocar las laminas de calabacín sobre la mesa, espolvorear pan rallado por ambos lados.
  • Paso 4 - Calabacín rebozado y fritoFreír en aceite de oliva o hasta que estén doradas.
  • Paso 5 - Calabacín rebozado y fritoPasar a un plato con papel absorbente. Acompañar con una salsa o ensalada Y listo!

Video

YouTube

Observaciones:

Calabacín: puedes sustituirlas por cualquier otra verdura :)

Versión al horno: colócalas sobre una bandeja con agujeros en la base, para que el calor pase mejor por todos lados. Verter un poco de aceite de oliva por encima y hornear 10 min a 190ºC.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 93g
Calorías: 127Kcal
  • Carbohidratos: 13.4g
  • Grasa total: 5.5g
  • Grasa sat.: 1g
  • Proteínas: 5g
  • Fibras: 1.4g
  • Azúcar: 1.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías


Comentarios de los miembros:

giomairade, 01/10/2018

Deliciosa en la tarde con cafè, tambien se puede mezclar el pan con queso palmesano y quedan riquisimas...

(0) (0) Abuso
04/02/2017

Lo malo es el precio del calabacín, a 4€el kg...

(0) (1) Abuso
Maria, 18/07/2017

Especial para el verano

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuso
Alicia, 29/09/2018

Deliciosas!!!

(0) (0) Abuso
Claudia Miguens, 18/07/2017

Riquísimo!!

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuso
18/07/2017

BUENISIMA

(1) (0) Abuso

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