Petitchef

Calabacín rebozado y frito

Aperitivo
5 porciones
15 min
15 min
Fácil
127 Kcal
Un aperitivo diferente. Viste al calabacín con una capa de rebozado. Ya sea frito o en su versión horneado.

Ingredientes

5 porciones

- 50 gr de harina

- 2 huevos batidos

- 50 gr de pan rallado

- aceite de oliva

Materiales

- mandolina o cuchillo afilado
- bol
- sartén o freidora

Preparación

Paso 1 - Calabacín rebozado y frito

Paso 1

Limpiar bien el calabacín y cortarlo en láminas muy finas.
Paso 2 - Calabacín rebozado y frito

Paso 2

Pasar el calabacín cortado por harina en un bol y mezclar hasta que recubran todas las láminas.
Hacer lo mismo con el huevo batido.
Paso 3 - Calabacín rebozado y frito

Paso 3

Colocar las laminas de calabacín sobre la mesa, espolvorear pan rallado por ambos lados.
Paso 4 - Calabacín rebozado y frito

Paso 4

Freír en aceite de oliva o hasta que estén doradas.
Paso 5 - Calabacín rebozado y frito

Paso 5

Pasar a un plato con papel absorbente. Acompañar con una salsa o ensalada Y listo!

Observaciones:

Calabacín: puedes sustituirlas por cualquier otra verdura :)

Versión al horno: colócalas sobre una bandeja con agujeros en la base, para que el calor pase mejor por todos lados. Verter un poco de aceite de oliva por encima y hornear 10 min a 190ºC.

Información Nutricional (por 1 porción):

127Kcal6%

Calorías

13.4g4%

Carbohidratos

5.5g8%

Grasa total

1g5%

Grasa sat.

5g10%

Proteínas

1.4g6%

Fibras

1.2g1%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 93g
ProPoints: 3 (1 porción)
SmartPoints: 4 (1 porción)




Comentarios de los miembros:

04/02/2017

Lo malo es el precio del calabacín, a 4€el kg...

(0) (1) Abuso
Maria, 18/07/2017

Especial para el verano

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuso
Claudia Miguens, 18/07/2017

Riquísimo!!

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuso
18/07/2017

BUENISIMA

(1) (0) Abuso

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