Bocaditos de calabacín rellenos

Ingredientes

• calabacines
• jamón serrano
• queso en lonchas
• huevo batido
• harina
• pan rallado
• aceite y sal.( los ingredientes son según los comensales)

Preparación

• Limpiamos los calabacines y los cortamos en lonchas finas y a lo largo podemos partirlas por la mitad o en tres partes si queremos hacer los bocaditos mas pequeños.
  Entre dos mitades ponemos el jamón y el queso sin que sobresalga del calabacin.
  Cuando tengamos rellenos los bocaditos los pasamos primero por harina después por el huevo batido al que habremos puesto un poco de sal y finalmente por pan rallado.
  En una sartén ponemos aceite y cuando este caliente freímos hasta que queden dorados ,sacamos y escurrimos en papel absorbente .
  Podemos acompañar estos bocaditos con una crema de calabacin o tomate frito.

Preguntas

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