Granola exprés en freidora de aire para un desayuno crujiente

Merienda
Fácil
15 min
194 Kcal

Que levante la mano quien no sueñe con empezar el día con algo crujiente. La buena noticia: no necesitas hornos encendidos durante media hora ni montañas de cacharros. Con una freidora de aire y apenas 10 minutos, tienes una granola casera, dorada y lista para alegrar la mañana. Pocos ingredientes, cero complicaciones y mil formas de disfrutarla: sobre un yogur, con leche o directamente a puñados. Tu desayuno de diario nunca volverá a ser el mismo.

Ingredientes

4
Costo estimado: 2.01€ (0.5€/porción)

Materiales

  • Bol

Preparación

Preparación5 min
Cocción10 min
  • Granola exprés en freidora de aire para un desayuno crujiente - Preparación paso 1En un bol, mezcla los copos de avena con las almendras y el sésamo.
  • Granola exprés en freidora de aire para un desayuno crujiente - Preparación paso 2Añade el aceite y la miel.
  • Granola exprés en freidora de aire para un desayuno crujiente - Preparación paso 3Remueve hasta que todos los ingredientes se integren bien.
  • Granola exprés en freidora de aire para un desayuno crujiente - Preparación paso 4Pasa la mezcla a la cubeta de la freidora de aire. Cocina a 190 °C durante 10 minutos, agitando el cesto a mitad de cocción.
  • Granola exprés en freidora de aire para un desayuno crujiente - Preparación paso 5Deja enfriar y añade las pasas. Mezcla de nuevo.
  • Granola exprés en freidora de aire para un desayuno crujiente - Preparación paso 6¡Listo para disfrutar!

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FAQ ❓

¿Cómo saber si la granola está bien hecha en la freidora de aire?

La granola estará lista cuando los copos de avena estén dorados y empiece a salir un agradable aroma a caramelo de la freidora de aire. Aunque al sacarla pueda parecer algo blanda, se endurecerá al enfriarse. Es importante dejarla enfriar por completo antes de guardarla.
Por supuesto. Puedes sustituir las almendras por nueces, avellanas o pipas de girasol. Las pasas se pueden cambiar por arándanos, higos o dátiles en trocitos. También puedes añadir canela, cacao o vainilla a la mezcla antes de la cocción para darle un extra de sabor.
Una vez que la granola esté completamente fría, guárdala en un tarro hermético a temperatura ambiente. Se conserva bien durante 2 o 3 semanas. Es fundamental que esté bien seca para evitar la humedad, que podría ablandar los copos.
Los copos de avena gruesos (que son los más comunes) son los más adecuados: resisten mejor la cocción y mantienen la textura crujiente. Los copos finos tienden a cocinarse demasiado rápido y a resecarse.
Sí. Preparar granola en casa te permite controlar la cantidad de azúcar y de grasa, además de evitar aditivos, aceite de palma y conservantes que suelen llevar las versiones industriales. También puedes adaptarla a tus necesidades: sin azúcar añadido, sin gluten o enriquecida con tus frutos secos favoritos.
Claro. Puedes hacer la granola en el horno tradicional: extiende la mezcla en una bandeja forrada con papel de hornear y cocina a 180 °C durante unos 15-20 minutos, removiendo a mitad de cocción para que se dore de manera uniforme. El resultado será igual de crujiente y sabroso.

Nutrición

para 1 porción / para 100 g
Calorías: 193Kcal
  • Carbohidratos: 18.9g
  • Grasa total: 10.2g
  • Grasa sat.: 1g
  • Proteínas: 4.1g
  • Fibras: 2.4g
  • Azúcar: 15.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Información nutricional para 1 porción (63g)
Sin gluten
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo

Equipo de cocina

freidora
Petitchef_oficialPetitchef_oficial

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Preguntas

Fotos de miembros

Adèle PeychesAdèle Peyches
Responsable editorial que ansía el invierno para comer fondue. Apasionada por la gastronomía y siempre en busca de nuevos sabores, estudié derecho antes de regresar a mi primer amor: el gusto por los buenos productos y el placer de compartirlos alrededor de la mesa. :)

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