Pimientos rojos asados en freidora de aire

Name: Pimientos rojos asados en freidora de aire
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 pimientos rojos; 2 dientes de ajo; 35 ml de aceite de oliva; Romero seco; Sal

Aperitivo

Fácil

1 h 25 m

203 Kcal

Muy fácil de preparar, rápida y económica, esta receta de pimientos rojos asados en freidora de aire se convertirá en un imprescindible de nuestros platos veraniegos :-) La ventaja de esta receta es que se puede utilizar de muchas maneras: como topping para unas tostas o bruschettas, para añadir a una ensalada o incluso para acompañar la pasta. No te pierdas el paso a paso a continuación:

Ingredientes

2 pimientos rojos
2 dientes de ajo
35 ml de aceite de oliva
Romero seco
Sal

Costo estimado: 1.82€ (0.91€/porción)

Materiales

Freidora de aire (Air Fryer)
Bolsa de congelación

Preparación

Preparación5 min

Tiempo de espera1 hora

Cocción20 min

Lava los pimientos y cocínalos en la freidora de aire durante 20 minutos a 200 °C (modo «Air Fry»), dándoles la vuelta a mitad de la cocción.
Cuando estén cocidos, pásalos a una bolsa de congelación y deja que se enfríen por completo con la bolsa debidamente cerrada.
Una vez fríos, pela los pimientos con la mano.
A continuación, corta los pimientos en tiras bastante finas.
Coloca los pimientos en un recipiente o bol con tapa. Añade el aceite, los dientes de ajo, el romero seco y la sal y mezcla bien. Cierra el recipiente y déjalo en el frigorífico durante al menos 1 hora antes de utilizarlo.
¡Y eso es todo, tus pimientos asados están listos!