Pimientos asados a la catalana (escalidaba)

Ingredientes

• 4 pimientos rojos
• 4 berenjenas
• 16 anchoas
• 50grm de aceitunas negras
• 4 rebanadas de pan
• vinagre
• aceite
• sal

Preparación

• Asa los pimientos y berenjenas untados con aceite
  
  
  pelalos y cortalos en tiras
  
  
  aliñalos con aceite, vinagre y sal
  
  
  desala las anchoas
  
  
  tuesta el pan
  
  
  pon encima el pimiento, berenjenas, anchoas y aceitunas negras
  ?

Preguntas

Fotos de miembros