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Recetas con anchoas

435 recetas

La anchoa es un pescado azul, de pequeño tamaño, muy apreciado en la cocina por su fino sabor y muy utilizado en conserva. La variedad y calidad de la anchoa en conserva permite disponer de este pescado a lo largo de todo el año. En fresco es habitual su preparación en fritura, rebozado o en tempura, o preparadas a la vinagreta. Las anchoas en conserva son exquisitas, especialmente las enlatadas en aceite de oliva. Éstas suelen utilizarse en la preparación de ensaladas, como la ensalada César; en pizzas, como acompañamiento de pasta y como base de muchos pintxos y canapés.

Receta Galets rellenos de philadelphia y anchoas

Galets rellenos de philadelphia y anchoas

(89 votos), (14) , (679)
Entrante Medio 14 min 10 min
Ingredientes: 400 g de galets Para el relleno: 350 g de Philadelpha Finas hierbas 75 g de anchoas 20 g de alcaparras 1 cebolleta Para el aceite de alcap...
Receta Paté de anchoas y atun

Paté de anchoas y atun

(303 votos), (55) , (1112)
Entrante Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 1 lata de anchoas en aceite de oliva 1 lata de atún en aceite 1 huevo (duro) 2 cucharadas de queso fresco (tipo Philadelphia)...
Receta Endivias con queso roquefort, tomates y anchoas.

Endivias con queso roquefort, tomates y anchoas.

(151 votos), (15) , (420)
Entrante Fácil 45 min 10 min
Ingredientes: 12 hojas de endivia medianas. 100 gramos de queso roquefort. 3 cucharadas de miel. 12 tomates cherry cortados en tres. 2 cucharadas de leche o nata. 1...
Receta Rollitos de anchoas y queso en pan de molde

Rollitos de anchoas y queso en pan de molde

(116 votos), (14) , (857)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 10 rebanadas de pan de molde (yo he utilizado sin corteza) Queso rallado tipo cheddar o curado 140 g (yo he utilizado queso rallado mezcla de 4 ques...
Receta Coliflor y brócoli gratinados con bechamel de cilantro y anchoas

Coliflor y brócoli gratinados con bechamel de cilantro y anchoas

(92 votos), (18) , (33)
Plato Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 1 coliflor mediana 1 brócoli 10 tomatitos mini kumato 50 g de mantequilla 50 g de harina 500-600 ml de leche 4 filetes de anchoas en conserva Sal, pi...
Receta Alcachofas con anchoas a la vinagreta

Alcachofas con anchoas a la vinagreta

(88 votos), (5) , (174)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Alcachofas Cebolleta Huevo duro Anchoas en aceite Perejil AOVE, vinagre, sal Harina...
Receta Pasta con brócoli y anchoas

Pasta con brócoli y anchoas

(86 votos), (15) , (265)
Plato Fácil 10 min 18 min
Ingredientes: 200 g Orecchiette 350 g de brócoli 1 diente de ajo 1 peperoncino (guindilla/cayena) 4 filetes de anchoa en conserva Parmesano rallado Aceite de ...
Receta Montaditos con pan de soda de aceite y pimentón con queso fresco tomate y anchoas

Montaditos con pan de soda de aceite y pimentón con queso fresco tomate y anchoas

(57 votos), (6) , (137)
Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: bocaditos de pan de soda de aceite y pimentón Queso fresco Tomate Orégano Anchoas Aceite de oliva virgen extra Para el bocadito de pan de soda de ace...
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Receta Tabulé de quinoa con anchoas

Tabulé de quinoa con anchoas

(52 votos), (2) , (367)
sin gluten
Entrante Fácil 22 min 150 kcal
Ingredientes: 100 gr. de quinoa 20 gr. de pimiento rojo 20 gr. de pimiento verde 20 gr. de pimiento amarillo 20 gr. de pepino 2 gr. de menta 1 lima 2 cuchar...
Receta Saladitos de anchoa

Saladitos de anchoa

(41 votos), (5) , (227)
Entrante Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 1 lamina de hojaldre 60 grs. de anchoas en aceite 3 cucharaditas de mostaza antigua 2 dientes de ajo 75 ml. de leche 1 cucharadita de perejil pic...
Receta Ensalada de tomate de barbastro, anchoas y boquerones

Ensalada de tomate de barbastro, anchoas y boquerones

(40 votos), (3) , (119)
Entrante Fácil 30 min
Ingredientes: 4 tomates rosa de Barbastro bien maduros. 12 filetes de anchoa en aceite de oliva. 12 filetes de boquerones en vinagre. Ralladura de 2 limas. 75-1...
Receta Ensalada de anchoas, jamón de pato y berros

Ensalada de anchoas, jamón de pato y berros

(34 votos), (7) , (335)
Entrante Fácil 25 min
Ingredientes: Para la base de la ensalada (crema de anchoas) : 130 g de anchoas de lata 130 g de queso en porciones (quesitos) 150 g de aceite de oliva 100 g de...
Receta Ensalada de pera, anchoa, cebolla y nueces

Ensalada de pera, anchoa, cebolla y nueces

(28 votos), (177)
sin gluten
Plato Fácil 30 min 313 kcal
Ingredientes: lechuga romana pepino anchoas pera coliflor alcachofa un puñado de nueces cebolla frita crujiente ( envasada)...
Receta Tomates rellenos de anchoas

Tomates rellenos de anchoas

(24 votos), (4) , (72)
Entrante Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 4 tomates 150grm de filetes de anchoas 2 cucharadas de alcaparras 1 pimiento morron 20grm de aceitunas rellenas de pimiento albahaca 2 cucharadas de m...
Receta Canutillos crujientes de anchoa

Canutillos crujientes de anchoa

(21 votos), (418)
Aperitivo Medio 15 min 12 min
Ingredientes: Hojas de pasta filo Anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats 1 tomate Queso de cabra en rulo...
Receta Ensalada de berenjenas alcachofas y anchoas

Ensalada de berenjenas alcachofas y anchoas

(20 votos), (255)
Plato Fácil 15 min 3 min
Ingredientes: 1 berenjena 1 calabacín aceite de oliva virgen extra 18 anchoas marinadas 6 corazones de alcachofas partidas por la mitad a la plancha 2 puñados de h...
Receta Tosta de queso azul y anchoas

Tosta de queso azul y anchoas

(17 votos), (298)
Plato Fácil 15 min 424 kcal
Ingredientes: Una rebanada de pan (En este caso utilicé pan normal, pero podéis usar por ejemplo una rebanada hecha del famoso pan milagro que queda riquísimo) 2/4...
Receta Pizza de atun, aceitunas rellenas de anchoa y pimientos (thermomix)

Pizza de atun, aceitunas rellenas de anchoa y pimientos (thermomix)

(16 votos), (32)
Plato Fácil 45 min 35 min
Ingredientes: 200 g de agua 50 g de aceite de oliva 20 g de levadura fresca 400 g de harina 1 cucharada de postre de sal 2 latitas de atún escurrido el aceite 1 la...
Receta Ensalada de queso, anchoas y vinagreta de frutos secos

Ensalada de queso, anchoas y vinagreta de frutos secos

(13 votos), (343)
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: Bolsa de 200g de distintas lechugas. 100g de queso semicurado (La Antigua de Fuentesaúco) 8 anchoas Frutos secos (al gusto, Yo puse pistachos, nue...
Receta Salsa de anchoas y perejil, receta

Salsa de anchoas y perejil, receta

(13 votos), (2) , (40)
Otro Fácil 10 min
Ingredientes: INGREDIENTES: 5 filetes de anchoas, 1 manojo de perejil, limón, 1 tallo de hierba limón (lemongrass) ,1 diente de ajo, sal, pimienta negra recién mol...
Receta Espaguetis con tomate, anchoas y pan rallado

Espaguetis con tomate, anchoas y pan rallado

(9 votos), (23)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 300 g de espaguetis 4 tomates en aceite de oliva 1 cucharada de alcaparras 1 lata de anchoas 2 cucharadas de pan rallado perejil picado...
Receta Ensalada de pepino, anchoas y aliño de crème fraîche

Ensalada de pepino, anchoas y aliño de crème fraîche

(9 votos), (1) , (37)
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: 2 pepinos medianos muy frescos, mozarella, 1 limón verde, 1 limón, Cascara de limón, sal, pimienta, cebollino picado, flores de tomare, anchoas estrel...
Receta Cogollos con vinagreta de anchoas

Cogollos con vinagreta de anchoas

(8 votos), (2) , (234)
Entrante Medio 20 min
Ingredientes: 4 cogollos 1 lata de anchoas Pimientos morrones (pimientos rojos asados) Mayonesa casera o comprada (receta aquí http://bit.ly/2lHbjNR) Para la ...
Receta Canapé de anchoa con mermelada de breva.

Canapé de anchoa con mermelada de breva.

(7 votos), (7)
sin gluten
Entrante Fácil 35 min 82 kcal
Ingredientes: mermelada de breva anchoas en conserva un poco de vinagre aceite de oliva...


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