Patatas gratinadas con bonito y anchoa

Ingredientes

• 4 cucharadas soperas (c.s.) de aceite de oliva
• 2 patatas grandes
• 1 tomate grande bien madurito
• 1 latita de Bonito del Norte en aceite de Conservas Serrats
• 1 latita de Anchoas del Cántabrico de Conservas Serrats
• 100 g de queso tetilla gallego
• orégano al gusto
• aceite oliva virgen

Preparación

• Cocemos las patatas en rodajas de 1,5 cm hasta que estén tiernas.
  Sobre cada patata ponemos una cucharadita de Bonito del Norte de Conservas Serrats, cubrimos con una rodaja de tomate y una loncha de queso tetilla.
• Espolvoreamos con orégano y unas gotitas de aceite de oliva virgen.
  Metemos al horno a gratinar durante unos 5 minutos.
  Decoramos con una Anchoa de Conservas Serrats y servimos bien calentitas.

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