Petitchef

Mini gratins dauphinois (Gratinado de patatas)

Acompañamiento
9 porciones
10 min
45 min
Fácil
135 Kcal
En el día a día, no siempre nos resulta fácil encontrar un acompañamiento para nuestros platos. Hoy te proponemos uno rico y fácil: una versión mini de un gratinado dauphinois. Una elaboración muy sabrosa a base de patatas para acompañar tanto carnes como pescados.
Te explicamos cómo transformar tus patatas en unos mini gratinados dauphinois. Te resultará muy sencillo gracias a nuestra explicación escrita, fotos del paso a paso y la video-receta justo debajo ↓ ↓

Ingredientes

9

Materiales

  • molde de muffins, cupcakes o mini recipientes

Preparación

  • Paso 1 - Mini gratins dauphinois (Gratinado de patatas)
    Pelar las patatas y cortarlas en finas láminas. Hervir la leche, salpimentar y añadir un poco de nuez moscada molida. Cuando la leche empiece a hacer burbujas, incorporar las láminas de patata, y cocinar durante 10 minutos.
  • Paso 2 - Mini gratins dauphinois (Gratinado de patatas)
    Escurrir las patatas y colocarlas en cada uno de los huecos de un molde para muffins previamente engrasado.
  • Paso 3 - Mini gratins dauphinois (Gratinado de patatas)
    En un bol mezcla la nata y la mantequilla derretida y verter esta mezcla sobre las patatas.
  • Paso 4 - Mini gratins dauphinois (Gratinado de patatas)
    En un horno precalentado, Hornear 30 minutos a 180°C.
  • Paso 5 - Mini gratins dauphinois (Gratinado de patatas)
    Y listo! Perfectos para acompañar con un poco de ensalada ;-)

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (101g)
Calorías: 135Kcal
  • Carbohidratos: 12.1g
  • Grasa total: 8.4g
  • Grasa sat.: 5.7g
  • Proteínas: 2.4g
  • Fibras: 0.8g
  • Azúcar: 2.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
sin gluten sin gluten

Fotos

Mini gratins dauphinois (Gratinado de patatas), foto 1
Mini gratins dauphinois (Gratinado de patatas), foto 2
Mini gratins dauphinois (Gratinado de patatas), foto 3
Mini gratins dauphinois (Gratinado de patatas), foto 4
Mini gratins dauphinois (Gratinado de patatas), foto 5

Preguntas:



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