Patatas asadas rellenas y gratinadas

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Aperitivo

8 porciones

Medio

21 min

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Ingredientes

• 1 patata grande o 2 medianas
• 1 loncha de bacon ahumado por patata
• 6 - 7 cucharadas de mayonesa
• queso rallado
• 1/2 cucharadita de sal
• un poco de pimienta
• un poco de nuez moscada
• un poco de orégano

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Preparación

• Primero elegimos las patatas que sean grande y mas o menos del mismo tamaño.
  
  Lavamos las patatas y despues al horno y asarlas como siempre.
• Mientras tanto cortamos las lonchas de bacon en tiras y las friamos en el sarten.
  
  Queremos que se queden un poco tostaditas y que suelte la grasa.La grasa la tiramos. Hay que mirar un poco por la salud.
• Cuando están las patatas asadas, las sacamos del horno y cortamos la parte de arriba y empezamos a vaciarlas y ponemos la masa de la patata en un cuenco.
• Cuando estan todas las patatas terminadas mezclamos la masa de patatas con 6 - 7 cucharadas de mayonesa, 1/2 cucharadita de sal, un poco de pimienta, un poco de nuez moscada y el bacon.
• Queremos una mezcla un poco basta.
  
  Enseguida ponemos a rellenar las patatas con la mezcla.
• Al final ponemos el queso rallado encima y con un poco de orégano.
  
  Ahora toca 10 minutos en el horno

Steven

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