Cortamos las patatas en láminas muy muy finas, se puede hacer con el cuchillo, pero realmente las necesitamos muy finas para que directamente en crudo se puedan hacer al horno, así que mejor si utilizas una mandolina.
Sazonamos las patatas y cubrimos con parte de ellas el fondo de un molde apto para horno.
Encima de las patatas ponemos unas cuantas lonchas del fiambre de pavo o el jamón york. A continuación, la mitad de las lonchas de queso, y después un poco de la bechamel que hemos preparado.
A continuación ponemos otra capa de patatas, otra de fiambre, otra de queso y otra de bechamel. Y finalmente terminamos con una última capa de patatas, una cobertura ligera de bechamel y un poco de queso rallado para gratinar.
Lo metemos al horno a 180º durante unos 40 minutos y los últimos 5 gratinando.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Facilita tu día a día con estas recetas de patatas
12 recetas esenciales para fanáticos de la patata
La Tarta Conejo de Pascua más bonita del mundo
Comentarios de los miembros:
Este fin de semana voy a probarlo,es sencillo y parece estar de rechupete