Petitchef

Pastel de patata y melva con corona de langostinos.

Otro
4 porciones
25 min
30 min
Difícil

Ingredientes

Número de partes: 4
Aceite de oliva



Camarón



Fragata

Preparación

  • Hacer una mayonesa con aceite de oliva en un recipiente poner un huevo,
    un poco de aceite de oliva y una pizca de sal, a plena potencia sin mover la batidora de brazo durante unos quince segundos.
  • Esta vez comienza a moverse hacia arriba y hacia abajo y la adición de aceite lentamente hasta que la cantidad y la consistencia deseada.
  • Cocine los camarones, pelar y reservar.
  • Hornee las plazas cortadas en trozos medianos en agua con un poco de patatas sal.
  • En un bol, desmenuzar el atún (escurrido todo el aceite), añadir las patatas cocidas y mezcla elaboración de la cerveza con un tenedor.
  • Añadir la mayonesa seguro de que esté bien mezclado con patatas y fragata.
    Pastel en forma (de preferencia con un molde), colocar los camarones en la parte superior.
  • Rallar hervido huevo y decorar con huevos de lumpo rojo (sucedáneos).

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