Petitchef

Recetas con bonito

227 recetas

El bonito es un tipo de pescado azul que suele encontrarse en aguas cálidas y saladas. La variedad más popular es el bonito del norte que procede del mar Cantábrico y es muy cotizado por su rico sabor y su delicado gusto.La mejor temporada para comerlo está entre los meses de mayo a octubre, con él se pueden preparar deliciosos guisos marineros como el marmitako, el bonito a la vasca, en escabeche o con pisto cocinado sobre una base de tomate, cebolla, pimiento y vino blanco. También es el acompañante ideal para todo tipo de ensaladas y sopas frías. ver más

Receta Gratinado de Patatas y Bonito

Gratinado de Patatas y Bonito

(362 votos), (59) , (1993)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 patatas grandes una lata de bonito en aceite de oliva (o lata de atún) 500 ml de leche (aprox) 2 cdas de harina 1 cda de margarina 1 cda de ac...
Receta Ensalada de naranja y bonito

Ensalada de naranja y bonito

(183 votos), (40) , (834)
Entrante Medio 15 min
Ingredientes: 4 naranjas 1 lata de aceitunas negras, aunque también valen manzanilla 1 cebolleta, morada a ser posible 2 latas de bonito en aceite Sal Aceite ...
Receta BONITO EN ESCABECHE

BONITO EN ESCABECHE

(174 votos), (25) , (318)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 cola de bonito de tamaño mediano 1 cebolla blanca 1 hoja de Laurel 15 granos de Pimienta negra vinagre de Jerez vino blanco aceite de oliva vi...
Receta Mini volovanes calientes de bonito

Mini volovanes calientes de bonito

(106 votos), (14) , (362)
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: · 12 mini volovanes · 90g de bonito o atún en aceite de oliva · 1 pequeño huevo cocido · 100g de salsa de tomate (estilo casero) · 12 cucharaditas de ...
Receta Tortilla de patatas con bonito en escabeche

Tortilla de patatas con bonito en escabeche

(90 votos), (13) , (116)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Patatas 4 ( 600 g) Huevos 4 Cebolla 1/2 Bonito en escabeche. 250 g. Aceite...
Receta Empanadillas rellenas de bonito del norte

Empanadillas rellenas de bonito del norte

(82 votos), (7) , (367)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva 1 cebolla 1 lata de pimientos morrones o del piquillo 2 huevos Tomate frito Obleas Sal Agua Ace...
Receta Ensalada de tomate raf y lomos de bonito del norte.

Ensalada de tomate raf y lomos de bonito del norte.

(66 votos), (8) , (74)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 6 tomattes raf, unos mas maduros que otros. 1 bote de lomos de bonito del norte de 475 gramos (de los que vienen en envase de vidrio) 5 cucharadas de ...
Receta Bonito con tomate

Bonito con tomate

(57 votos), (6) , (252)
sin gluten
Plato Fácil 45 min 126 kcal
Ingredientes: aceite cebolla tomate casero sal 1 rodaja de bonito (o de atún)...
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Menú diario

Receta Ensalada de bonito en hojaldre

Ensalada de bonito en hojaldre

(48 votos), (325)
Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: masa de hojaldre 6 pimientos grandes (usé 3 rojos y 3 amarillos) cebolla caramelizada lechuga tomates 50 ml vinagre balsámico 2 cucharadas de ...
Receta Empanada de pisto y bonito

Empanada de pisto y bonito

(44 votos), (5) , (340)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Masa de empanada: 150 g agua 50 g aceite de oliva virgen extra 60 g mantequilla 1 huevo 1 cucharadita de sal 450 g harina de fuerza 10 g levadu...
Receta Canelones rellenos de bonito en escabeche

Canelones rellenos de bonito en escabeche

(28 votos), (5) , (160)
Plato Medio 1 hora 15 min
Ingredientes: 12 placas de canelones, precocidos Para el relleno 1 cebolla 300 gr de tomate rallado 250 gr de bonito en escabeche (si frito mas rico) 2 cuchara...
Receta Bonito al horno

Bonito al horno

(27 votos), (2) , (23)
Plato Fácil 35 min 265 kcal
Ingredientes: Una rodaja de bonito Ajo Perejil Sal Aceite Pan rallado...
Receta Tosta de ventresca de bonito y tomate seco

Tosta de ventresca de bonito y tomate seco

(23 votos), (219)
Entrante Fácil 30 min 668 kcal
Ingredientes: 1 lata de Ventresca de bonito en Aceite de Oliva de Conservas Serrats Pulpa de tomate seco rehidratado Puré de aceitunas negras Pan Aceite de oli...
Receta PASTEL DE BERENJENAS Y BONITO DEL NORTE

PASTEL DE BERENJENAS Y BONITO DEL NORTE

(21 votos), (5) , (25)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 1 Tarro de bonito del norte en aceite de oliva 2 berenjenas bien hermosas 1 cebolla mediana 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 tomates de pera bi...
Receta Bonito a la plancha con fritada de ajos y pimientos asados

Bonito a la plancha con fritada de ajos y pimientos asados

(17 votos), (44)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Filetes de Bonito Ajos aceite y sal Pimientos asados Cebolla tierna....
Receta Empanada de bonito.

Empanada de bonito.

(16 votos), (2) , (40)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Para la masa: 500 g de harina 1 dl de leche 1 dl de vino blanco 1 dl de aceite 1 huevo 1 cucharada sopera de azúcar 1 sobre de levadura química o polv...
Receta Pastel de bimbo con jamón cocido, queso y bonito campos

Pastel de bimbo con jamón cocido, queso y bonito campos

(13 votos), (96)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 lata de bonito del norte Campos tomate frito 8 lonchas de jamón cocido 6 lonchas de queso de barra 6-8 rebanadas de pan bimbo 2 huevos 1 vaso de le...
Receta Ensalada templada de bonito patata y tomate

Ensalada templada de bonito patata y tomate

(11 votos), (5) , (468)
Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 1 patata grande 150 gr de bonito fresco (mejor si es de la parte del cogote) (o atún) 1 tomate maduro 1/2 cebolleta sal aceite de oliva virgen e...
Receta Rodaja (rueda) de bonito a la plancha con vinagreta de vegetales

Rodaja (rueda) de bonito a la plancha con vinagreta de vegetales

(10 votos), (33)
sin gluten
Plato Medio 1h30m 263 kcal
Ingredientes: 6 rodajas o ruedas de bonito fresco. 1/4 pimiento rojo. 1/4 pimiento verde. 1 cebolla mediana (puede ser una cebolla morada y te quedará mas vistoso)....
Receta BONITO EN ESCABECHE (THERMOMIX)

BONITO EN ESCABECHE (THERMOMIX)

(9 votos), (1) , (52)
sin gluten
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 100 gr de aceite de oliva virgen extra 350 gr de cebolla cortada en juliana 3 dientes de ajo 1 zanahoria en rodajas 3 hojas de laurel 2 cdas de p...
Receta Pastel de bonito

Pastel de bonito

(9 votos), (27)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 300 g de bonito en aceite bien escurrido 6 huevos 4 cucharadas de tomate frito 1 cebolla 2 dl. de nata líquida 2 rebanadas de pan de molde sin cortez...
Receta Bonito con sofrito de tomate y jengibre

Bonito con sofrito de tomate y jengibre

(7 votos), (49)
Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: INGREDIENTES: 2 lomos gruesos de bonito fresco de 600 g, 1 trozo pequeño de jengibre fresco, 1 chalota, 1 diente de ajo, 3 cucharadas de aceite de ol...
Receta Lumaconi rellenos de bonito

Lumaconi rellenos de bonito

(6 votos), (2) , (98)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Lumaconi, seis o siete por persona, dado su tamaño. Pimiento de piquillo, mejor variedad Lodosa. Bonito en aceite de la mejor calidad que tengas en t...
Receta BONITO EN ESCABECHE

BONITO EN ESCABECHE

(6 votos), (40)
Plato Medio 50 min 1438 kcal
Ingredientes: 1 Kg. de Bonito cortado en rodajas gruesas. 1 Cebolla 3 Hojas de Laurel 8-10 Bolas de Pimienta Negra 1 Vaso de Vinagre 2 Vasos de Agua 1/2 Vaso de Ace...


Recetas

Pregunta del momento
¿Sueles cocinar algo especial para el día de todos los santos?
Voto