Recetas con bonito

252 recetas

El bonito es un tipo de pescado azul que suele encontrarse en aguas cálidas y saladas. La variedad más popular es el bonito del norte que procede del mar Cantábrico y es muy cotizado por su rico sabor y su delicado gusto.La mejor temporada para comerlo está entre los meses de mayo a octubre, con él se pueden preparar deliciosos guisos marineros como el marmitako, el bonito a la vasca, en escabeche o con pisto cocinado sobre una base de tomate, cebolla, pimiento y vino blanco. También es el acompañante ideal para todo tipo de ensaladas y sopas frías. ver más

Gratinado de patatas y bonito

(365 votos), (59) , (1836)

Plato Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 4 patatas grandes una lata de bonito en aceite de oliva (si no encuentras, usa atún) 500mL de leche (aprox.) 2 cucharadas de harina 1 cucharada gr...

Ensalada de naranja y bonito

(187 votos), (31) , (731)

Entrante Medio 15 min

Ingredientes: 4 naranjas 1 lata de aceitunas negras, aunque también valen manzanilla 1 cebolleta, morada a ser posible 2 latas de bonito en aceite Sal Aceite ...

Bonito en escabeche

(172 votos), (25) , (203)

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: Una cola de bonito de tamaño mediano 1 Cebolla blanca 1 hoja de Laurel 15 granos de Pimienta negra Vinagre de Jerez Vino blanco Aceite de Oliva Virgen...

Mini volovanes calientes de bonito

(107 votos), (14) , (206)

Entrante Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: · 12 mini volovanes · 90g de bonito o atún en aceite de oliva · 1 pequeño huevo cocido · 100g de salsa de tomate (estilo casero) · 12 cucharaditas de ...

Tortilla de patatas con bonito en escabeche

(92 votos), (13) , (116)

Entrante Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: Patatas 4 ( 600 g) Huevos 4 Cebolla 1/2 Bonito en escabeche. 250 g. Aceite...

Empanadillas rellenas de bonito del norte

(83 votos), (7) , (360)

Entrante Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva 1 cebolla 1 lata de pimientos morrones o del piquillo 2 huevos Tomate frito Obleas Sal Agua Ace...

Ensalada de bonito en hojaldre

(48 votos), (324)

Entrante Medio 20 min 15 min

Ingredientes: masa de hojaldre 6 pimientos grandes (usé 3 rojos y 3 amarillos) cebolla caramelizada lechuga tomates 50 ml vinagre balsámico 2 cucharadas de ...

Empanada de pisto y bonito

(47 votos), (5) , (334)

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: Masa de empanada: 150 g agua 50 g aceite de oliva virgen extra 60 g mantequilla 1 huevo 1 cucharadita de sal 450 g harina de fuerza 10 g levadu...

Todos los días un menú diferente:

Inscribe tu email y recibe cada mañana el menú del día Petitchef. Ideas nuevas con recetas de temporada.

Canelones rellenos de bonito en escabeche

(27 votos), (4) , (130)

Plato Medio 1 hora 15 min

Ingredientes: 12 placas de canelones, precocidos Para el relleno 1 cebolla 300 gr de tomate rallado 250 gr de bonito en escabeche (si frito mas rico) 2 cuchara...

Tosta de ventresca de bonito y tomate seco

(23 votos), (217)

Entrante Fácil 30 min 668 kcal

Ingredientes: 1 lata de Ventresca de bonito en Aceite de Oliva de Conservas Serrats Pulpa de tomate seco rehidratado Puré de aceitunas negras Pan Aceite de oli...

Pastel de berenjenas y bonito del norte

(22 votos), (4) , (18)

Plato Fácil 25 min 30 min

Ingredientes: 1 Tarro de bonito del norte en aceite de oliva 2 berenjenas bien hermosas 1 cebolla mediana 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 tomates de pera bien c...

Empanada de bonito.

(16 votos), (2) , (37)

Plato Fácil 15 min 25 min

Ingredientes: Para la masa: 500 g de harina 1 dl de leche 1 dl de vino blanco 1 dl de aceite 1 huevo 1 cucharada sopera de azúcar 1 sobre de levadura química o polv...

Pastel de bimbo con jamón cocido, queso y bonito campos

(15 votos), (71)

Aperitivo Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 lata de bonito del norte Campos tomate frito 8 lonchas de jamón cocido 6 lonchas de queso de barra 6-8 rebanadas de pan bimbo 2 huevos 1 vaso de le...

Ensalada templada de bonito patata y tomate

(10 votos), (4) , (357)

Entrante Medio 20 min 15 min

Ingredientes: 1 patata grande - 150 g de bonito fresco. Mejor si es de la parte del cogote (o atún) - 1 tomate maduro - 1/2 cebolleta - Sal, aceite de ...

Pastel de bonito

(9 votos), (26)

Entrante Fácil 15 min

Ingredientes: 300 g de bonito en aceite bien escurrido 6 huevos 4 cucharadas de tomate frito 1 cebolla 2 dl. de nata líquida 2 rebanadas de pan de molde sin cortez...

Bonito con sofrito de tomate y jengibre

(7 votos), (49)

Plato Medio 20 min 10 min

Ingredientes: INGREDIENTES: 2 lomos gruesos de bonito fresco de 600 g, 1 trozo pequeño de jengibre fresco, 1 chalota, 1 diente de ajo, 3 cucharadas de aceite de ol...

Tostas de escalivada de anchoas y bonito del norte

(7 votos), (15)

Plato Medio 30 min 15 min

Ingredientes: 1 lata de Anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats 1 lata de Bonito del Norte de Conservas Serrats Pan de pueblo rebanado Pimientos verdes y rojos ...

Lumaconi rellenos de bonito

(6 votos), (2) , (97)

Plato Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: Lumaconi, seis o siete por persona, dado su tamaño. Pimiento de piquillo, mejor variedad Lodosa. Bonito en aceite de la mejor calidad que tengas en t...

Lomo de bonito marinado con soja y cilantro, con mojo de yogurt

(6 votos), (1) , (52)

Entrante Medio 3 horas 20 min

Ingredientes: 1 lomo de bonito 2 cucharadas de salsa de ciruela oscura MARINADA 100 ml salsa de soja zumo de lima o limón 1 unidad 1 nuez de jengibre rallado...

Pintxos de bonito del norte y pimientos del piquillo

(5 votos), (2) , (58)

Aperitivo Fácil 35 min 165 kcal

Ingredientes: 1 bote de Bonito del Norte de Conservas Serrats 1 lata de pimientos de piquillo 1 barra de pan 2 dientes de ajo Aceite...

Patatas gratinadas con bonito y anchoa

(5 votos), (2) , (60)

Entrante Fácil 30 min 5 min

Ingredientes: 4 cucharadas soperas (c.s.) de aceite de oliva 2 patatas grandes 1 tomate grande bien madurito 1 latita de Bonito del Norte en aceite de Conservas Se...

Marmitako de bonito

(4 votos), (36)

Plato Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 500 g bonito 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 400 g tomate natural triturado 600 g patatas 1 litro de caldo de pescado 2 ñoras 1 guindilla ...

Wrap de bonito del norte con tzatziki

(4 votos), (1) , (2)

Entrante Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: 1 tortilla para hacer rollitos o wraps Lechuga 2 lomos de bonito del norte en aceite de oliva Conservas Serrats 2 cucharadas de tzatziki...