Recetas con bonito

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El bonito es un tipo de pescado azul que suele encontrarse en aguas cálidas y saladas. La variedad más popular es el bonito del norte que procede del mar Cantábrico y es muy cotizado por su rico sabor y su delicado gusto.La mejor temporada para comerlo está entre los meses de mayo a octubre, con él se pueden preparar deliciosos guisos marineros como el marmitako, el bonito a la vasca, en escabeche o con pisto cocinado sobre una base de tomate, cebolla, pimiento y vino blanco. También es el acompañante ideal para todo tipo de ensaladas y sopas frías. ver más

Gratinado de patatas y bonito

(365 votos), (59) , (1821)

Plato Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 4 patatas grandes una lata de bonito en aceite de oliva (si no encuentras, usa atún) 500mL de leche (aprox.) 2 cucharadas de harina 1 cucharada gr...

Ensalada de naranja y bonito

(184 votos), (31) , (633)

Entrante Medio 15 min

Ingredientes: 4 naranjas 1 lata de aceitunas negras, aunque también valen manzanilla 1 cebolleta, morada a ser posible 2 latas de bonito en aceite Sal Aceite ...

Bonito en escabeche

(172 votos), (25) , (200)

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: Una cola de bonito de tamaño mediano 1 Cebolla blanca 1 hoja de Laurel 15 granos de Pimienta negra Vinagre de Jerez Vino blanco Aceite de Oliva Virgen...

Mini volovanes calientes de bonito

(107 votos), (14) , (205)

Entrante Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: · 12 mini volovanes · 90g de bonito o atún en aceite de oliva · 1 pequeño huevo cocido · 100g de salsa de tomate (estilo casero) · 12 cucharaditas de ...

Tortilla de patatas con bonito en escabeche

(92 votos), (13) , (115)

Entrante Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: Patatas 4 ( 600 g) Huevos 4 Cebolla 1/2 Bonito en escabeche. 250 g. Aceite...

Empanadillas rellenas de bonito del norte

(82 votos), (7) , (352)

Entrante Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva 1 cebolla 1 lata de pimientos morrones o del piquillo 2 huevos Tomate frito Obleas Sal Agua Ace...

Ensalada de bonito en hojaldre

(48 votos), (322)

Entrante Medio 20 min 15 min

Ingredientes: masa de hojaldre 6 pimientos grandes (usé 3 rojos y 3 amarillos) cebolla caramelizada lechuga tomates 50 ml vinagre balsámico 2 cucharadas de ...

Empanada de pisto y bonito

(44 votos), (5) , (309)

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: Masa de empanada: 150 g agua 50 g aceite de oliva virgen extra 60 g mantequilla 1 huevo 1 cucharadita de sal 450 g harina de fuerza 10 g levadu...

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Canelones rellenos de bonito en escabeche

(27 votos), (4) , (127)

Plato Medio 1 hora 15 min

Ingredientes: 12 placas de canelones, precocidos Para el relleno 1 cebolla 300 gr de tomate rallado 250 gr de bonito en escabeche (si frito mas rico) 2 cuchara...

Tosta de ventresca de bonito y tomate seco

(23 votos), (217)

Entrante Fácil 30 min 668 kcal

Ingredientes: 1 lata de Ventresca de bonito en Aceite de Oliva de Conservas Serrats Pulpa de tomate seco rehidratado Puré de aceitunas negras Pan Aceite de oli...

Pastel de berenjenas y bonito del norte

(22 votos), (4) , (16)

Plato Fácil 25 min 30 min

Ingredientes: 1 Tarro de bonito del norte en aceite de oliva 2 berenjenas bien hermosas 1 cebolla mediana 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 tomates de pera bien c...

Empanada de bonito.

(16 votos), (2) , (36)

Plato Fácil 15 min 25 min

Ingredientes: Para la masa: 500 g de harina 1 dl de leche 1 dl de vino blanco 1 dl de aceite 1 huevo 1 cucharada sopera de azúcar 1 sobre de levadura química o polv...

Pastel de bimbo con jamón cocido, queso y bonito campos

(15 votos), (64)

Aperitivo Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 lata de bonito del norte Campos tomate frito 8 lonchas de jamón cocido 6 lonchas de queso de barra 6-8 rebanadas de pan bimbo 2 huevos 1 vaso de le...

Pastel de bonito

(9 votos), (23)

Entrante Fácil 15 min

Ingredientes: 300 g de bonito en aceite bien escurrido 6 huevos 4 cucharadas de tomate frito 1 cebolla 2 dl. de nata líquida 2 rebanadas de pan de molde sin cortez...

Ensalada templada de bonito patata y tomate

(8 votos), (4) , (234)

Entrante Medio 20 min 15 min

Ingredientes: 1 patata grande - 150 g de bonito fresco. Mejor si es de la parte del cogote (o atún) - 1 tomate maduro - 1/2 cebolleta - Sal, aceite de ...

Bonito con sofrito de tomate y jengibre

(7 votos), (49)

Plato Medio 20 min 10 min

Ingredientes: INGREDIENTES: 2 lomos gruesos de bonito fresco de 600 g, 1 trozo pequeño de jengibre fresco, 1 chalota, 1 diente de ajo, 3 cucharadas de aceite de ol...

Tostas de escalivada de anchoas y bonito del norte

(7 votos), (14)

Plato Medio 30 min 15 min

Ingredientes: 1 lata de Anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats 1 lata de Bonito del Norte de Conservas Serrats Pan de pueblo rebanado Pimientos verdes y rojos ...

Lumaconi rellenos de bonito

(6 votos), (2) , (97)

Plato Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: Lumaconi, seis o siete por persona, dado su tamaño. Pimiento de piquillo, mejor variedad Lodosa. Bonito en aceite de la mejor calidad que tengas en t...

CAKE DE BONITO (Panificadora Moulinex)

(6 votos), (14)

Entrante Fácil 1 hora 654 kcal

Ingredientes: 3 huevos tamaño L 180 g de harina de trigo 2 latas de Bonito del Norte Serrats 80 ml de aceite de girasol 80 ml de leche semidesnatada 1 cucharada so...

Lomo de bonito marinado con soja y cilantro, con mojo de yogurt

(6 votos), (1) , (52)

Entrante Medio 3 horas 20 min

Ingredientes: 1 lomo de bonito 2 cucharadas de salsa de ciruela oscura MARINADA 100 ml salsa de soja zumo de lima o limón 1 unidad 1 nuez de jengibre rallado...

Pintxos de bonito del norte y pimientos del piquillo

(5 votos), (2) , (57)

Aperitivo Fácil 35 min 165 kcal

Ingredientes: 1 bote de Bonito del Norte de Conservas Serrats 1 lata de pimientos de piquillo 1 barra de pan 2 dientes de ajo Aceite...

Patatas gratinadas con bonito y anchoa

(5 votos), (2) , (57)

Entrante Fácil 30 min 5 min

Ingredientes: 4 cucharadas soperas (c.s.) de aceite de oliva 2 patatas grandes 1 tomate grande bien madurito 1 latita de Bonito del Norte en aceite de Conservas Se...

Marmitako de bonito

(4 votos), (31)

Plato Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 500 g bonito 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 400 g tomate natural triturado 600 g patatas 1 litro de caldo de pescado 2 ñoras 1 guindilla ...

Wrap de bonito del norte con tzatziki

(4 votos), (1) , (1)

Entrante Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: 1 tortilla para hacer rollitos o wraps Lechuga 2 lomos de bonito del norte en aceite de oliva Conservas Serrats 2 cucharadas de tzatziki...