Bonito en escabeche

Ingredientes

• 1 Kg. de Bonito cortado en rodajas gruesas.
• 1 Cebolla
• 3 Hojas de Laurel
• 8-10 Bolas de Pimienta Negra
• 1 Vaso de Vinagre
• 2 Vasos de Agua
• 1/2 Vaso de Aceite de Oliva
• Sal
• Harina
• Una pizca de pimentón