Petitchef

Huevos rellenos con bonito en escabeche

Entrante
1 porciones
20 min
12 min
Fácil
Una receta sencilla muy rica para tomar los mismo fríos que caliente, si la probais retireis

Ingredientes

Número de partes: 1

100 gr de bonito en escabeche.

1 cuchara colmada de mayonesa.

Huevo, harina y aceite, para rebozar y freír.

Preparación

  • Cocemos los huevos 12 minutos, les podemos poner un poco de sal para que no se nos rompan, cuando estén cocidos los echamos en agua fría para que dejen de cocer.

    Partimos los huevos en dos una vez que estén fríos y sacamos las yemas.
    Aplastar el bonito con la yemas de los huevos.

    Añadir la cucharada de mayonesa y mezclar bien con un tenedor, si necesitamos un poco mas de mayonesa se la añadimos.

    Con una cuchara las rellenamos las mitades de los huevos. y las dejamos con un poco de copete.

    Las pasamos por harina y huevo por todos los lados.
    Las freímos primero por el relleno para dejarlas selladas, les damos la vuelta y las freímos por el otro lado.

    Son unos huevos sencillos muy sabroso lo mismo calientes que fríos, espero que os gusten besos.

    Adita

Fotos

HUEVOS RELLENOS CON BONITO EN ESCABECHE, foto 1HUEVOS RELLENOS CON BONITO EN ESCABECHE, foto 2HUEVOS RELLENOS CON BONITO EN ESCABECHE, foto 3HUEVOS RELLENOS CON BONITO EN ESCABECHE, foto 4HUEVOS RELLENOS CON BONITO EN ESCABECHE, foto 5HUEVOS RELLENOS CON BONITO EN ESCABECHE, foto 6

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