Canapé de bonito del norte con tomate

Ingredientes

• 1 lata de Bonito del Norte en Aceite de Oliva de Conservas Serrats
• 1 paquete de empanadas
• 1 cebolleta tierna
• 1 bandeja de tomatitos
• Aceite de oliva

Preparación

• Cortamos las láminas de empanada con forma triangular o en rectángulos.
• Después, las freímos en abundante aceite de oliva bien caliente hasta que se inflen. Podemos rellenar las empanadas infladas con mayonesa o una salsa de tomate frito casero. Para ello, hacemos un pequeño corte con un cuchillo de cocina e introducimos la salsa con una manga o una jeringuilla.
• A continuación, las secamos sobre papel de cocina absorbente.
• Por último, disponemos el Bonito del Norte de Conservas Serrats y sus acompañamientos sobre la galleta de empanada.

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