Empanada de bonito.

Ingredientes

Para la masa:

• 500 g de harina
• 1 dl de leche
• 1 dl de vino blanco
• 1 dl de aceite
• 1 huevo
• 1 cucharada sopera de azúcar
• 1 sobre de levadura química o polvos de hornear
• 1 cucharada de postre de sal

Para el relleno:

• 300 gr. de bonito en aceite
• 1 cebolla grande
• 3 huevos duros
• 2 dl de salsa de tomate frito
• 2 pimientos rojos
• 3 pimientos verdesun