Quiche de bonito

Ingredientes

• 200 g de harina
• 1 huevos de los grandes
• 100 g de mantequilla
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 250 g de bonito en aceite
• 1 cebolla grande
• 5 huevos
• 1/4 l de nata líquida
• 125 g de queso emmental rallado
• 1 poco de aceite para pochar la cebolla
• sal y pimienta