Milhojas de calabacin y bonito

Ingredientes

• Calabacin(1 por persona)
• bonito
• un pimiento verde
• medio puerro
• una cebolla
• un diente de ajo seis o siete tomates maduros
• un pellizco de orégano y tres o cuatro hojitas de albahaca fresca
• queso de gratinar.