Petitchef

Milhojas de calabaza y calabacín

Entrante
2 porciones
10 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
2 cebollas medianas

2 pimientos verdes


200 g calabaza

Aceite de oliva virgen

Aceite de tomillo

Preparación

  • Pelamos y cortamos en lonchas finas la calabaza y el calabacín.
  • Picamos finamente el pimiento verde y la cebolla.Cocemos al vapor 10 minutos la calabaza y el calabacín.
  • Pochamos la cebolla con el pimiento.Montamos el plato primero pomenos el sofrito de pimiento y cebolla, después le ponemos el calabacín al vapor y luego la calabaza, por ultimo hacemos una rosa de calabacín y lo regamos con aceite de tomillo que le dará un sabor y aroma muy agradable.

Fotos

Milhojas de calabaza y calabacín, foto 1
Milhojas de calabaza y calabacín, foto 2

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