Petitchef

Pastel de calabaza, zanahoria y calabacín

Entrante
6 porciones
20 min
50 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 6


4 o 5 huevos

150 gr de calabaza

125 gr de mantequilla

250 gr de harina de reposteria

8 gr de levadura royal

100 ml nata líquida

sal y pimienta

100 gr de queso rallado

perejil picado

Preparación

  • Para empezar pelaremos la calabaza, la zanahoria y los calabacines, los cortaremos en dados pequeños y pondremos todas las verduras a pochar en una sartén con un poco de aceite durante unos 10 minutos. Después salpimentaremos y reservamos.
    Batiremos los huevos con la mantequilla en pomada y seguidamente añadiremos la harina y levadura tamizadas, batiremos con las varillas hasta obtener una massa cremosa. Añadiremos la nata, las verduras, el queso y el perejil picado y mezcalermos bien con una espatula.
    Pondremos la massa en un molde de silicona con un poco de mantequilla y lo hornearemos unos 50 minutos a 160º. Una vez hecho, lo dejaremos enfriar sobre una rejilla. Lo podemos servir como plato o aderezo



Comentarios de los miembros (13):

14/11/2013

Exquisita

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
mery_g2014
mery_g2014, 25/05/2014

Exelente

(0) (0) Abuso
05/04/2014

Muy bueno

(0) (0) Abuso
16/02/2014

Me fascinò, y fàcil de hacer.

(0) (0) Abuso
04/01/2014

Una excelente entrada, fácil, y rápida de hacer........nutritiva y agradable al gusto !!!!! Gracias por tan oportuna receta !!!!!!

(0) (0) Abuso
22/11/2013

Se ve deliciosa... La prepararé. Gracias.

(0) (0) Abuso
13/08/2013

Buenísima la receta

(0) (0) Abuso
21/07/2013

La echo y me salido fantástica y muy rica

(0) (0) Abuso
31/05/2013

Una excelente receta muy nutritiva.

(0) (0) Abuso
21/02/2013

La he hecho y sale fantástica

(0) (0) Abuso

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