Petitchef

FLAN DE CALABAZA Y ZANAHORIA

Postre
4 porciones
30 min
20 min
Fácil
291 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 2.51 (0.63€/porción)

Preparación

  • Rallamos la zanahoria, la calabaza y picamos la chalota.
  • En una sartén echamos 4 cucharadas de aceite y cuando esté caliente incorporamos las verduras. Salamos un poco y las dejamos rehogar a fuego lento. Mientras, batimos bien los huevos, con la leche y la nata. Salamos y espolvoreamos un poco de nuez moscada molida.
  • Incorporamos las verduras y mezclamos. Engrasamos un molde para horno, echamos la mezcla. Calentamos el horno a 180 º y metemos el flan al baño maria, durante 30-40 minutos aproximadamente.
  • Pinchamos con la aguja para ver si sale limpia. Dejamos que pierda un poco el calor y lo desmoldamos. Se come caliente o templado y aguanta bien de un día para otro.

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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (234g)
Calorías: 291Kcal
  • Carbohidratos: 9.3g
  • Grasa total: 23.9g
  • Grasa sat.: 8.9g
  • Proteínas: 8.8g
  • Fibras: 2g
  • Azúcar: 5.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Sin gluten
Vegetariano

Preguntas:






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