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Recetas de calabaza

496 recetas

La calabaza es una de las hortalizas de otoño más apreciadas para la preparación de platos de cocina tradicional. Sirve tanto para la preparación de platos dulces como salados, y a todos les aporta un sabor suave, y dulce, además de una textura muy agradable. Además, es una verdura muy sana, ya que contiene fibra y muchas vitaminas. ver más

Receta Flan de calabaza con leche vegetal

Flan de calabaza con leche vegetal

(106 votos) , (17) , (458)
Postre Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 300 gr calabaza pelada y sin semillas 500 ml leche vegetal (soja, almendras, arroz…) azúcar moreno esencia de vainilla líquida fécula de maíz alg...
Receta Pipas de calabaza tostadas

Pipas de calabaza tostadas

(21 votos) , (2) , (174)
sin gluten
Aperitivo Fácil 20 min 18 kcal
Ingredientes: pipas extraídas de una calabaza sal...
Receta Crema de calabaza y puerro

Crema de calabaza y puerro

(172 votos) , (35) , (1799)
Entrante Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 300 gr calabaza 2 patatas medianas 1/2 puerro 200 ml de nata 2 cucharadas de aceite de girasol 1 cdita de pimienta 1 cdita de sal...
Receta Pan de frutos secos y calabaza

Pan de frutos secos y calabaza

(61 votos) , (10) , (603)
Postre Medio 45 min 45 min
Ingredientes: 175 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. 120g de azúcar moreno 20 g de azúcar blanco 2 huevos L. 2 cucharadas de mermelada naranja ama...
Receta Tarta de calabaza fácil

Tarta de calabaza fácil

(122 votos) , (22) , (694)
Postre Fácil 5 min 45 min
Ingredientes: 1 kg de calabaza (pesada en crudo, pelada y sin pepitas) 1 bote de leche condensada de 390 gr (usando la medida del bote de leche condensada como m...
12 recetas que no sabías que se podían hacer con la calabaza

12 recetas que no sabías que se podían hacer con la calabaza

(82 votos) , (11 comentarios)

La calabaza es una de las verduras más versátiles. Sirve tanto para la preparación de platos dulces como salados, y a todos les aporta un sabor suave y dulce, además de una textura muy agradable. Te facilitamos una selección de 12 recetas con calabaza.

Receta Pastel de calabaza y mandarina en bote

Pastel de calabaza y mandarina en bote

(141 votos) , (28) , (520)
Postre Medio 45 min 5 min
Ingredientes: PARA 8 BOTES APROXIMADAMENTE: PARA LA CAPA CRUJIENTE DE GALLETAS: 1 taza y media de migas de galletas tipo digestive. 3 cucharadas de azúcar more...
Receta Brochetas de pollo, bacon y calabaza

Brochetas de pollo, bacon y calabaza

(210 votos) , (44) , (1596)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 250 gr de pechuga de pollo 100 gr de calabaza 150 gr de bacon Miel Mostaza Mermelada de calabaza Sal...
Receta Calabazas de hojaldre y albaricoque para halloween

Calabazas de hojaldre y albaricoque para halloween

(15 votos) , (2) , (171)
Merienda Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 100 gr de mermelada de albaricoque 1 huevo azúcar glas...
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Receta CALABAZAS DE MAZAPAN - (HALLOWEEN)

CALABAZAS DE MAZAPAN - (HALLOWEEN)

(14 votos) , (4) , (67)
Postre Fácil 30 min
Ingredientes: 300 gr de azucar glass 300 gr de almendra picada 2 claras de huevo esencia de Vainilla (opcional) Colorante azul, rojo y amarillo (del supermercad...
Receta Guarnición de calabazas

Guarnición de calabazas

(3 votos) , (2) , (8)
Plato Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 6 rodajas de calabaza 6 cdas de queso rallado 50 g de manteca sal y pimienta 1 cucharadita de condimento de pizza aceite...
Frutas y verduras que cambian de forma

Frutas y verduras que cambian de forma

(24 votos) , (8 comentarios)

Frutas y verduras que cambian de forma. Alimentos con formas innovadoras. De qué se trata?

Receta Risotto de calabazas y trompetas de la muerte

Risotto de calabazas y trompetas de la muerte

Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 cucharada de mantequilla 1 cebolla finamente picada 1 diente de ajo 1/2 cucharada de tomillo 3/4 taza de arroz Arborio 100 ml de vino blanco 500 ml ...
Receta Crema de calabaza y cebolla

Crema de calabaza y cebolla

(351 votos) , (60) , (1700)
Entrante Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 800 gr de calabaza 1 cda colmada de mantequilla 1 cebolla 200 ml de nata sal pimienta nuez moscada...
Receta Crema de calabaza butternut deliciosa

Crema de calabaza butternut deliciosa

(48 votos) , (11) , (482)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1/2 calabaza butternut 1 cebolla 1 pastilla de caldo (opcional) 70 ml de nata mantequilla agua...
Receta Calabaza butternut rellena de queso

Calabaza butternut rellena de queso

(46 votos) , (7) , (421)
Plato Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1/2 calabaza butternut 100 gr de bacon ahumado 1 cebolla 120 gr de queso reblochon (raclette o cualquiera que funda bien) un poco de mantequilla...
Receta Tartaleta dulce de calabaza

Tartaleta dulce de calabaza

(43 votos) , (6) , (541)
Postre Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: 1 rulo de masa brisée (brisa) o quebrada 600 gr de calabaza 100 gr de azúcar moreno 200 ml de nata 3 huevos mantequilla...
Receta Pumpkin spice latte, café con leche y calabaza

Pumpkin spice latte, café con leche y calabaza

(28 votos) , (4) , (289)
Bebida Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para 2 cafés: 300 ml de leche 80 ml café 2 cdas puré de calabaza Para el puré de calabaza: 300 gr de calabaza mantequilla 2 cdas de azúcar (n...
Receta Calabaza al horno con garbanzos, romero y feta

Calabaza al horno con garbanzos, romero y feta

(21 votos) , (254)
Acompañamiento Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 calabaza 1 bote de garbanzos cocidos (250 gr) 200 gr de queso feta 25 gr de piñones 5 cdas de aceite de oliva Romero fresco Sal Pimienta...
Receta Calabaza asada rellena de crema de gambas (Camarão na moranga)

Calabaza asada rellena de crema de gambas (Camarão na moranga)

(17 votos) , (2) , (137)
Plato Fácil 40 min 1 h 20 m
Ingredientes: Para la calabaza: 1 calabaza mediana (3,5 kg) 1 y 1/2 cebolla 3 dientes de ajo 3 cdas de aceite de oliva Sal Pimienta Para el marinado de g...
Receta Ensalada de otoño: judías, calabaza, coliflor, manzana y avellanas

Ensalada de otoño: judías, calabaza, coliflor, manzana y avellanas

(14 votos) , (1) , (298)
sin gluten
Entrante Fácil 35 min 481 kcal
Ingredientes: 1/4 de calabaza butternut 1/4 de coliflor 125 gr de Judías blancas (en conserva o cocidas) 1/2 manzana algunas avellanas troceadas Sal Pimienta...
Receta Calabaza Butternut rellena de quinoa y granada

Calabaza Butternut rellena de quinoa y granada

(10 votos) , (172)
Plato Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: 1 calabaza butternut 1 cucharada aceite oliva 1 cucharadita sal 1 cucharadita pimienta 100 gr quinoa lavada 213 ml agua 1 cucharadita sal 1/2 g...
Receta Calabaza al estilo hasselback: ¡tu nueva guarnición favorita!

Calabaza al estilo hasselback: ¡tu nueva guarnición favorita!

(6 votos) , (61)
Acompañamiento Fácil 10 min
Ingredientes: 1 calabaza tipo butternut (también conocida como calabaza de nuez) 800 gr de garbanzos cocidos (una bote grande) 4 chalotas Unas ramitas de cilantr...
Receta Bizcocho de calabaza con coco (fácil)

Bizcocho de calabaza con coco (fácil)

(3 votos) , (215)
Postre Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 850 gr de calabaza (nosotros hemos usado butternut) 80 ml de leche de coco 70 gr de azúcar moreno 1 cucharadita de de canela en polvo 50 gr de har...
Receta Tostas de calabaza y queso ricotta

Tostas de calabaza y queso ricotta

(3 votos) , (1) , (78)
Entrante Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 100 gr de calabaza butternut (calabaza de invierno) 3 cucharadas de queso ricotta 2 rebanadas de pan sal pimienta aceite de oliva romero seco...
Receta Crema de lentejas rojas y calabaza

Crema de lentejas rojas y calabaza

(2 votos) , (108)
sin gluten
Entrante Fácil 45 min 117 kcal
Ingredientes: 300 gr de lentejas rojas 650 gr de calabaza butternut 200 ml de leche de coco 900 ml de agua 1 cucharadita de curry 1 cucharadita de comino 1 cu...


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