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Recetas de calabaza 679 recetas

La calabaza es una de las hortalizas de otoño más apreciadas para la preparación de platos de cocina tradicional. Sirve tanto para la preparación de platos dulces como salados, y a todos les aporta un sabor suave, y dulce, además de una textura muy agradable. Además, es una verdura muy sana, ya que contiene fibra y muchas vitaminas. ver más

Receta Flan de calabaza con leche vegetal

Flan de calabaza con leche vegetal

(96 votos), (14)
sin gluten
Postre Fácil 40 min 377 kcal
Ingredientes: - 300 g calabaza pelada y sin semillas - 500 ml leche vegetal (soja, almendras, arroz…) - Azúcar moreno - Esencia de vainilla líquida - Fécula de maíz...
Receta Pipas de calabaza tostadas

Pipas de calabaza tostadas

(11 votos), (1)
sin gluten
Aperitivo Fácil 20 min 18 kcal
Ingredientes: - Pipas extraídas de una calabaza - Sal...
Receta Crema de calabaza y puerro

Crema de calabaza y puerro

(102 votos), (22)
sin gluten
Entrante Fácil 40 min 235 kcal
Ingredientes: - 300gr calabaza - 2 patatas medianas - 1/2 puerro - 200ml de nata - 2 cucharadas de aceite de girasol - 1 cdita de pimienta - 1 cdita de sal...
Receta Pan de frutos secos y calabaza

Pan de frutos secos y calabaza

(39 votos), (9)
Postre Medio 45 min 45 min
Ingredientes: 175 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. 120g de azúcar moreno 20 g de azúcar blanco 2 huevos L. 2 cucharadas de mermelada naranja ama...
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Receta Tarta de calabaza fácil

Tarta de calabaza fácil

(120 votos), (21)
Postre Fácil 5 min 45 min
Ingredientes: - 1 kg de calabaza (pesada en curdo, pelada y sin pepitas) - 1 bote de leche condensada de 390 gr (usando la medida del bote de leche condensada co...
Frutas y verduras que cambian de forma

Frutas y verduras que cambian de forma

(23 votos), (7 comentarios)

Frutas y verduras que cambian de forma. Alimentos con formas innovadoras. De qué se trata?

Receta Pastel de calabaza y mandarina en bote

Pastel de calabaza y mandarina en bote

(141 votos), (28)
Postre Medio 45 min 5 min
Ingredientes: PARA 8 BOTES APROXIMADAMENTE: PARA LA CAPA CRUJIENTE DE GALLETAS: 1 taza y media de migas de galletas tipo digestive. 3 cucharadas de azúcar more...
Receta Brochetas de pollo, bacon y calabaza

Brochetas de pollo, bacon y calabaza

(203 votos), (43)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 250g de pechuga de pollo 100g de calabaza 150g de bacon Miel Mostaza Mermelada de calabaza Sal...
Receta Tartaleta dulce de calabaza

Tartaleta dulce de calabaza

(36 votos), (4)
Postre Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: - 1 rulo de masa brisée (brisa) o quebrada - 600 gr de calabaza - 100 gr de azúcar moreno - 200 ml de nata - 3 huevos - mantequilla...
Receta Pumpkin spice latte, café con leche y calabaza

Pumpkin spice latte, café con leche y calabaza

(15 votos), (3)
sin gluten
Bebida Fácil 35 min 837 kcal
Ingredientes: Para 2 cafés: - 300 ml de leche - 80 ml café - 2 cdas puré de calabaza Para el puré de calabaza: - 300 gr de calabaza - mantequilla - 2 cdas ...
Receta Calabaza butternut rellena de queso

Calabaza butternut rellena de queso

(8 votos), (2)
sin gluten
Plato Fácil 1 hora 222 kcal
Ingredientes: 1/2 calabaza butternut 100 gr de bacon ahumado 1 cebolla 120 gr de queso reblochon (raclette o cualquiera que funda bien) un poco de mantequilla...
Recetas variadas para la temporada otoñal

Recetas variadas para la temporada otoñal

(94 votos), (25 comentarios)

Con la entrada del otoño, recetas de temporada vuelven a nuestras mesas para una cocina más elaborada:platos de cuchara, guisos, cremas y sopas realizadas con el amplio abanico de productos que la temporada nos ofrece nos reconfortan ante los fríos y lluviosos días...

Receta Crema de calabaza butternut deliciosa

Crema de calabaza butternut deliciosa

(4 votos), (1)
Plato Fácil 45 min 162 kcal
Ingredientes: 1/2 calabaza butternut 1 cebolla 1 pastilla de caldo (opcional) 70 ml de nata mantequilla agua...
Receta Crema de calabaza y cebolla

Crema de calabaza y cebolla

(326 votos), (53)
sin gluten
Entrante Fácil 45 min 261 kcal
Ingredientes: - 800 gr de calabaza - 1 cda colmada de mantequilla - 1 cebolla - 200 ml de nata - sal - pimienta - nuez moscada...
Receta Bizcocho de calabaza y canela

Bizcocho de calabaza y canela

(739 votos), (127)
Postre Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: Para un molde de 20 cm 300 gramos de calabaza ( cruda y pelada) 250 gramos de azúcar 300 gramos de harina ( yo usé bizcochona) 100 gramos de man...
Receta Bizcocho de calabaza thermomix

Bizcocho de calabaza thermomix

(443 votos), (57)
Postre Medio 35 min 30 min
Ingredientes: 400gr de calabaza 400gr de azúcar 400gr de harina 4 huevos grandes 150 ml. de aceite de girasol 150 ml. de leche 2 sobres de levadura Royal Azúcar y ...
Receta Potaje de garbanzos con berenjena y calabaza

Potaje de garbanzos con berenjena y calabaza

(398 votos), (64)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos (en mi caso de Cidacos) 1/2 berenjena 100g de calabaza 1 cebolla pequeña 1/2 litro de caldo de verduras (Usé de la marca K...
Receta Bizcocho de calabaza

Bizcocho de calabaza

(254 votos), (38)
Postre Fácil 1 h, 15 m 571 kcal
Ingredientes: - 300 gramos de calabaza - 1/2 vasito de aceite de girasol - 4 huevos - 250 g de azúcar - 250 g de harina - 1 sobre de levadura - 1 cucharadita de ca...
Receta Bizcocho de calabaza

Bizcocho de calabaza

(211 votos), (37)
Postre Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 4 huevos 300 gr. de harina 300 gr. de calabaza 250 gr. de azúcar 100 gr. de matequilla 1 sobre de levadura royal Azúcar glas Canela...
Receta Bizcocho de calabaza

Bizcocho de calabaza

(209 votos), (33)
Postre Medio 55 min 355 kcal
Ingredientes: 5 huevos tamaño "L". 250 grs. de calabaza rallada. 250 grs. de azúcar. 250 grs. de harina. 1 sobre de levadura Royal. 50 grs. de aceite de girasol. 1/...
Receta Crema de calabaza

Crema de calabaza

(180 votos), (25)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 k de calabaza 1 puerro 2 zanahorias 2 cebollas 1 pastilla de caldo vegetal 1 cuchara de curry 2 vasos de agua sal y pimienta...
Receta Pisto de berenjena con calabaza

Pisto de berenjena con calabaza

(175 votos), (26)
sin gluten
Plato Medio 35 min 205 kcal
Ingredientes: - 400 gr. de calabaza - 2 calabacines medianos - 2 berenjenas - 2 tomates maduros - 3 pimientos verdes - 1 cebolla - 4 huevos - Aceite de oliva...
Receta Crema de calabaza y calabacín.

Crema de calabaza y calabacín.

(165 votos), (15)
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 calabacín 1 cebolla (mediana) Una rodaja de calabaza (aprox.200gr) 3 quesitos (Los míos, desnatados) Media pastilla de avecrem pollo Aceite de ...
Receta Crema de calabaza (thermomix)

Crema de calabaza (thermomix)

(161 votos), (23)
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: - 100 g de cebolla en trozos - 100 g de puerro en trozos - Un diente de ajo - 30 g de aceite virgen del oliva extra - 600 g de calabaza - 100 g de p...
Receta Bizcocho de calabaza

Bizcocho de calabaza

(144 votos), (27)
Postre Medio 35 min 25 min
Ingredientes: - 3 huevos - 1 yogurt - 1/2 vaso de yogurt de aceite de oliva suave - 1 1/2 vasos de yogurt de azúcar - 3 vasos de yogurt de harina - 1 paquete d...
Receta Pastel de calabaza con fruta

Pastel de calabaza con fruta

(131 votos), (20)
Postre Medio 25 min 90 min
Ingredientes: 1 calabaza 600gr aprox 3 huevos 3 vasitos azúcar (125gr) 3 vasitos harina (125gr) 1 cucharada mantequilla Para acompañar: 1 lata fruta en al...
Receta Croquetas de garbanzo, calabaza y sésamo

Croquetas de garbanzo, calabaza y sésamo

(129 votos), (18)
Aperitivo Fácil 35 min 390 kcal
Ingredientes: - 300 gr de garbanzos secos - 1 rodaja de calabaza (de 3 dedos de grosor) - 70 gr de pan rallado - Perejil (o cilantro fresco) - Comino en grano ...


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