Petitchef

Recetas de calabaza

665 recetas

La calabaza es una de las hortalizas de otoño más apreciadas para la preparación de platos de cocina tradicional. Sirve tanto para la preparación de platos dulces como salados, y a todos les aporta un sabor suave, y dulce, además de una textura muy agradable. Además, es una verdura muy sana, ya que contiene fibra y muchas vitaminas. ver más

Receta Flan de calabaza con leche vegetal

Flan de calabaza con leche vegetal

(106 votos), (17) , (383)
sin gluten
Postre Fácil 40 min 382 kcal
Ingredientes: 300 g calabaza pelada y sin semillas 500 ml leche vegetal (soja, almendras, arroz…) Azúcar moreno Esencia de vainilla líquida Fécula de maíz Alga aga...
Receta Pipas de calabaza tostadas

Pipas de calabaza tostadas

(20 votos), (1) , (111)
sin gluten
Aperitivo Fácil 20 min 18 kcal
Ingredientes: Pipas extraídas de una calabaza Sal...
Receta Crema de calabaza y puerro

Crema de calabaza y puerro

(138 votos), (28) , (1166)
sin gluten
Entrante Fácil 40 min 235 kcal
Ingredientes: 300gr calabaza 2 patatas medianas 1/2 puerro 200ml de nata 2 cucharadas de aceite de girasol 1 cdita de pimienta 1 cdita de sal...
Receta Pan de frutos secos y calabaza

Pan de frutos secos y calabaza

(61 votos), (10) , (560)
Postre Medio 45 min 45 min
Ingredientes: 175 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. 120g de azúcar moreno 20 g de azúcar blanco 2 huevos L. 2 cucharadas de mermelada naranja ama...
Receta Tarta de calabaza fácil

Tarta de calabaza fácil

(121 votos), (21) , (516)
Postre Fácil 5 min 45 min
Ingredientes: 1 kg de calabaza (pesada en curdo, pelada y sin pepitas) 1 bote de leche condensada de 390 gr (usando la medida del bote de leche condensada como ...
Frutas y verduras que cambian de forma

Frutas y verduras que cambian de forma

(23 votos), (7 comentarios)

Frutas y verduras que cambian de forma. Alimentos con formas innovadoras. De qué se trata?

Receta Pastel de calabaza y mandarina en bote

Pastel de calabaza y mandarina en bote

(144 votos), (28) , (490)
Postre Medio 45 min 5 min
Ingredientes: PARA 8 BOTES APROXIMADAMENTE: PARA LA CAPA CRUJIENTE DE GALLETAS: 1 taza y media de migas de galletas tipo digestive. 3 cucharadas de azúcar more...
Receta Brochetas de pollo, bacon y calabaza

Brochetas de pollo, bacon y calabaza

(206 votos), (43) , (1261)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 250g de pechuga de pollo 100g de calabaza 150g de bacon Miel Mostaza Mermelada de calabaza Sal...
Receta Crema de calabaza y cebolla

Crema de calabaza y cebolla

(346 votos), (56) , (1276)
sin gluten
Entrante Fácil 45 min 261 kcal
Ingredientes: 800 gr de calabaza 1 cda colmada de mantequilla 1 cebolla 200 ml de nata sal pimienta nuez moscada...
Todos los días un menú diferente
Todos los días un menú diferente:
Inscribe tu email y recibe cada mañana el menú del día Petitchef. Ideas nuevas con recetas de temporada.
Receta Tartaleta dulce de calabaza

Tartaleta dulce de calabaza

(42 votos), (6) , (427)
Postre Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: 1 rulo de masa brisée (brisa) o quebrada 600 gr de calabaza 100 gr de azúcar moreno 200 ml de nata 3 huevos mantequilla...
Receta Calabaza butternut rellena de queso

Calabaza butternut rellena de queso

(40 votos), (5) , (256)
sin gluten
Plato Fácil 1 hora 222 kcal
Ingredientes: 1/2 calabaza butternut 100 gr de bacon ahumado 1 cebolla 120 gr de queso reblochon (raclette o cualquiera que funda bien) un poco de mantequilla...
Recetas variadas para la temporada otoñal

Recetas variadas para la temporada otoñal

(90 votos), (26 comentarios)

Con la entrada del otoño, recetas de temporada vuelven a nuestras mesas para una cocina más elaborada:platos de cuchara, guisos, cremas y sopas realizadas con el amplio abanico de productos que la temporada nos ofrece nos reconfortan ante los fríos y lluviosos días...

Receta Crema de calabaza butternut deliciosa

Crema de calabaza butternut deliciosa

(33 votos), (6) , (236)
Plato Fácil 45 min 162 kcal
Ingredientes: 1/2 calabaza butternut 1 cebolla 1 pastilla de caldo (opcional) 70 ml de nata mantequilla agua...
Receta Pumpkin spice latte, café con leche y calabaza

Pumpkin spice latte, café con leche y calabaza

(22 votos), (4) , (159)
sin gluten
Bebida Fácil 35 min 316 kcal
Ingredientes: Para 2 cafés: 300 ml de leche 80 ml café 2 cdas puré de calabaza Para el puré de calabaza: 300 gr de calabaza mantequilla 2 cdas de azúcar (n...
Receta Calabaza con gambas brasileña (Camarão na moranga)

Calabaza con gambas brasileña (Camarão na moranga)

(11 votos), (1) , (50)
Plato Fácil 40 min 80 min
Ingredientes: Para la calabaza: 1 calabaza mediana (3,5 kg) 1 y 1/2 cebolla 3 dientes de ajo 3 cdas de aceite de oliva Sal Pimienta Para el marinado de g...
Receta Bizcocho de calabaza y canela

Bizcocho de calabaza y canela

(739 votos), (127) , (1113)
Postre Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: Para un molde de 20 cm 300 gramos de calabaza ( cruda y pelada) 250 gramos de azúcar 300 gramos de harina ( yo usé bizcochona) 100 gramos de man...
Receta Bizcocho de calabaza thermomix

Bizcocho de calabaza thermomix

(448 votos), (58) , (248)
Postre Medio 35 min 30 min
Ingredientes: 400gr de calabaza 400gr de azúcar 400gr de harina 4 huevos grandes 150 ml. de aceite de girasol 150 ml. de leche 2 sobres de levadura Royal Azúcar y ...
Receta Potaje de garbanzos con berenjena y calabaza

Potaje de garbanzos con berenjena y calabaza

(400 votos), (64) , (1101)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos (en mi caso de Cidacos) 1/2 berenjena 100g de calabaza 1 cebolla pequeña 1/2 litro de caldo de verduras (Usé de la marca K...
Receta Bizcocho de calabaza

Bizcocho de calabaza

(254 votos), (38) , (206)
Postre Fácil 1 h, 15 m 571 kcal
Ingredientes: 300 gramos de calabaza 1/2 vasito de aceite de girasol 4 huevos 250 g de azúcar 250 g de harina 1 sobre de levadura 1 cucharadita de canela en polvo...
Receta Bizcocho de calabaza

Bizcocho de calabaza

(211 votos), (37) , (557)
Postre Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 4 huevos 300 gr. de harina 300 gr. de calabaza 250 gr. de azúcar 100 gr. de matequilla 1 sobre de levadura royal Azúcar glas Canela...
Receta Bizcocho de calabaza

Bizcocho de calabaza

(210 votos), (34) , (278)
Postre Medio 55 min 355 kcal
Ingredientes: 5 huevos tamaño "L". 250 grs. de calabaza rallada. 250 grs. de azúcar. 250 grs. de harina. 1 sobre de levadura Royal. 50 grs. de aceite de girasol. 1/...
Receta Pisto de berenjena con calabaza

Pisto de berenjena con calabaza

(184 votos), (26) , (736)
sin gluten
Plato Medio 35 min 205 kcal
Ingredientes: 400 gr. de calabaza 2 calabacines medianos 2 berenjenas 2 tomates maduros 3 pimientos verdes 1 cebolla 4 huevos Aceite de oliva virgen extra ...
Receta Crema de calabaza

Crema de calabaza

(180 votos), (25) , (447)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 k de calabaza 1 puerro 2 zanahorias 2 cebollas 1 pastilla de caldo vegetal 1 cuchara de curry 2 vasos de agua sal y pimienta...
Receta Crema de calabaza y calabacín.

Crema de calabaza y calabacín.

(165 votos), (15) , (433)
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 calabacín 1 cebolla (mediana) Una rodaja de calabaza (aprox.200gr) 3 quesitos (Los míos, desnatados) Media pastilla de avecrem pollo Aceite de ...
Receta Crema de calabaza (thermomix)

Crema de calabaza (thermomix)

(160 votos), (23) , (109)
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 100 g de cebolla en trozos 100 g de puerro en trozos Un diente de ajo 30 g de aceite virgen del oliva extra 600 g de calabaza 100 g de patata 300 g...
Receta Bizcocho de calabaza

Bizcocho de calabaza

(144 votos), (27) , (187)
Postre Medio 35 min 25 min
Ingredientes: 3 huevos 1 yogurt 1/2 vaso de yogurt de aceite de oliva suave 1 1/2 vasos de yogurt de azúcar 3 vasos de yogurt de harina 1 paquete de levadura ...
Receta Croquetas de garbanzo, calabaza y sésamo

Croquetas de garbanzo, calabaza y sésamo

(136 votos), (18) , (581)
Aperitivo Fácil 35 min 390 kcal
Ingredientes: 300 gr de garbanzos secos 1 rodaja de calabaza (de 3 dedos de grosor) 70 gr de pan rallado Perejil (o cilantro fresco) Comino en grano Ajo en po...


Recetas


Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál de estos guisos te gustan más?
Voto