Recetas de calabaza 786 recetas

INGREDIENTES


La calabaza es una de las hortalizas de otoño más apreciadas para la preparación de platos de cocina tradicional. Sirve tanto para la preparación de platos dulces como salados, y a todos les aporta un sabor suave, y dulce, además de una textura muy agradable. Además, es una verdura muy sana, ya que contiene fibra y muchas vitaminas. ver más

Receta Flan de calabaza con leche vegetal

Flan de calabaza con leche vegetal

96 votos, 14 comentarios
sin gluten
PostreFácil399 kcal40 minutos
Ingredientes: - 300 g calabaza pelada y sin semillas - 500 ml leche vegetal (soja, almendras, arroz…) - Azúcar moreno - Esencia de vainilla líquida - Fécula de maíz...
Receta Pipas de calabaza tostadas

Pipas de calabaza tostadas

11 votos, 1 comentario
sin gluten
AperitivoFácil18 kcal20 minutos
Ingredientes: - Pipas extraídas de una calabaza - Sal...
Receta Crema de calabaza y puerro

Crema de calabaza y puerro

94 votos, 20 comentarios
sin gluten
EntranteFácil204 kcal40 minutos
Ingredientes: - 300gr calabaza - 2 patatas medianas - 1/2 puerro - 200ml de nata - 2 cucharadas de aceite de girasol - 1 cdita de pimienta - 1 cdita de sal...
Receta Pan de frutos secos y calabaza

Pan de frutos secos y calabaza

37 votos, 8 comentarios
PostreMedio45 minutos45 minutos
Ingredientes: 175 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. 120g de azúcar moreno 20 g de azúcar blanco 2 huevos L. 2 cucharadas de mermelada naranja ama...
Receta Tarta de calabaza fácil

Tarta de calabaza fácil

115 votos, 20 comentarios
PostreFácil5 minutos45 minutos
Ingredientes: - 1 kg de calabaza (pesada en curdo, pelada y sin pepitas) - 1 bote de leche condensada de 390 gr (usando la medida del bote de leche condensada co...
Frutas y verduras que cambian de forma

Frutas y verduras que cambian de forma

23 votos, 7 comentarios

Frutas y verduras que cambian de forma. Alimentos con formas innovadoras. De qué se trata?

Receta Pastel de calabaza y mandarina en bote

Pastel de calabaza y mandarina en bote

141 votos, 28 comentarios
PostreMedio45 minutos5 minutos
Ingredientes: PARA 8 BOTES APROXIMADAMENTE: PARA LA CAPA CRUJIENTE DE GALLETAS: 1 taza y media de migas de galletas tipo digestive. 3 cucharadas de azúcar more...
Receta Brochetas de pollo, bacon y calabaza

Brochetas de pollo, bacon y calabaza

201 votos, 43 comentarios
sin gluten
PlatoFácil10 minutos20 minutos
Ingredientes: 250g de pechuga de pollo 100g de calabaza 150g de bacon Miel Mostaza Mermelada de calabaza Sal...
Receta Tartaleta dulce de calabaza

Tartaleta dulce de calabaza

34 votos, 3 comentarios
PostreFácil30 minutos45 minutos
Ingredientes: - 1 rulo de masa brisée (brisa) o quebrada - 600 gr de calabaza - 100 gr de azúcar moreno - 200 ml de nata - 3 huevos - mantequilla...
Receta Pumpkin spice latte, café con leche y calabaza

Pumpkin spice latte, café con leche y calabaza

15 votos, 3 comentarios
BebidaFácil15 minutos20 minutos
Ingredientes: Para 2 cafés: - 300 ml de leche - 80 ml café - 2 cdas puré de calabaza Para el puré de calabaza: - 300 gr de calabaza - mantequilla - 2 cdas ...
Receta Crema de calabaza

Crema de calabaza

320 votos, 3 comentarios
sin gluten
EntranteFácil226 kcal45 minutos
Ingredientes: - 800 gr de calabaza - 1 cebolla - 200 ml de nata - sal - pimienta - nuez moscada...
Recetas variadas para la temporada otoñal

Recetas variadas para la temporada otoñal

93 votos, 25 comentarios

Con la entrada del otoño, recetas de temporada vuelven a nuestras mesas para una cocina más elaborada:platos de cuchara, guisos, cremas y sopas realizadas con el amplio abanico de productos que la temporada nos ofrece nos reconfortan ante los fríos y lluviosos días...

Receta Bizcocho de calabaza y canela

Bizcocho de calabaza y canela

738 votos, 126 comentarios
PostreFácil20 minutos50 minutos
Ingredientes: Para un molde de 20 cm 300 gramos de calabaza ( cruda y pelada) 250 gramos de azúcar 300 gramos de harina ( yo usé bizcochona) 100 gramos de man...
Receta Bizcocho de calabaza thermomix

Bizcocho de calabaza thermomix

437 votos, 53 comentarios
PostreMedio589 kcal1 h, 5 m
Ingredientes: 400gr de calabaza 400gr de azúcar 400gr de harina 4 huevos grandes 150 ml. de aceite de girasol 150 ml. de leche 2 sobres de levadura Royal Azúcar y ...
Receta Potaje de garbanzos con berenjena y calabaza

Potaje de garbanzos con berenjena y calabaza

392 votos, 62 comentarios
PlatoFácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos (en mi caso de Cidacos) 1/2 berenjena 100g de calabaza 1 cebolla pequeña 1/2 litro de caldo de verduras (Usé de la marca K...
Receta Bizcocho de calabaza

Bizcocho de calabaza

254 votos, 38 comentarios
PostreFácil571 kcal1 h, 15 m
Ingredientes: - 300 gramos de calabaza - 1/2 vasito de aceite de girasol - 4 huevos - 250 g de azúcar - 250 g de harina - 1 sobre de levadura - 1 cucharadita de ca...
Receta Bizcocho de calabaza

Bizcocho de calabaza

211 votos, 37 comentarios
PostreFácil15 minutos45 minutos
Ingredientes: 4 huevos 300 gr. de harina 300 gr. de calabaza 250 gr. de azúcar 100 gr. de matequilla 1 sobre de levadura royal Azúcar glas Canela...
Receta Bizcocho de calabaza

Bizcocho de calabaza

209 votos, 33 comentarios
PostreMedio355 kcal55 minutos
Ingredientes: 5 huevos tamaño "L". 250 grs. de calabaza rallada. 250 grs. de azúcar. 250 grs. de harina. 1 sobre de levadura Royal. 50 grs. de aceite de girasol. 1/...
Receta Crema de calabaza

Crema de calabaza

177 votos, 23 comentarios
EntranteFácil15 minutos10 minutos
Ingredientes: 1 k de calabaza 1 puerro 2 zanahorias 2 cebollas 1 pastilla de caldo vegetal 1 cuchara de curry 2 vasos de agua sal y pimienta...
Receta Pisto de berenjena con calabaza

Pisto de berenjena con calabaza

169 votos
sin gluten
PlatoMedio210 kcal35 minutos
Ingredientes: - 400 gr. de calabaza - 2 calabacines medianos - 2 berenjenas - 2 tomates maduros - 3 pimientos verdes - 1 cebolla - 4 huevos - Aceite de oliva...
Receta Crema de calabaza y calabacín.

Crema de calabaza y calabacín.

165 votos, 15 comentarios
EntranteFácil10 minutos15 minutos
Ingredientes: 1 calabacín 1 cebolla (mediana) Una rodaja de calabaza (aprox.200gr) 3 quesitos (Los míos, desnatados) Media pastilla de avecrem pollo Aceite de ...
Receta Crema de calabaza (thermomix)

Crema de calabaza (thermomix)

159 votos, 22 comentarios
sin gluten
EntranteFácil286 kcal30 minutos
Ingredientes: - 100 g de cebolla en trozos - 100 g de puerro en trozos - Un diente de ajo - 30 g de aceite virgen del oliva extra - 600 g de calabaza - 100 g de p...
Receta Bizcocho de calabaza

Bizcocho de calabaza

144 votos, 27 comentarios
PostreMedio35 minutos25 minutos
Ingredientes: - 3 huevos - 1 yogurt - 1/2 vaso de yogurt de aceite de oliva suave - 1 1/2 vasos de yogurt de azúcar - 3 vasos de yogurt de harina - 1 paquete d...
Receta Pastel de calabaza con fruta

Pastel de calabaza con fruta

131 votos, 20 comentarios
PostreMedio25 minutos90 minutos
Ingredientes: 1 calabaza 600gr aprox 3 huevos 3 vasitos azúcar (125gr) 3 vasitos harina (125gr) 1 cucharada mantequilla Para acompañar: 1 lata fruta en al...
Receta Potaje de calabaza y verduras

Potaje de calabaza y verduras

121 votos, 20 comentarios
PlatoMedio20 minutos2 horas
Ingredientes: 1 trozo de calabaza 250 g de judías verdes 3 zanahorias 1 puerro 3 dientes de ajo 1 rama de apio 2 patatas 1 muslo de pollo 1 trozo de costill...
Receta Croquetas de garbanzo, calabaza y sésamo

Croquetas de garbanzo, calabaza y sésamo

121 votos, 16 comentarios
AperitivoFácil15 minutos20 minutos
Ingredientes: - 300 gr de garbanzos secos - 1 rodaja de calabaza de 3 dedos de grosor - 70 gr de pan rallado - Perejil o cilantro fresco - Comino en grano - Aj...
Receta Crema de calabaza y quenelles de nueces y jamón

Crema de calabaza y quenelles de nueces y jamón

111 votos, 5 comentarios
EntranteFácil10 minutos20 minutos
Ingredientes: INGREDIENTES: CREMA DE CALABAZA 1 Y 1/2 Kg. de calabaza 250 gr. de patatas harinosas 100 ml. de aceite de oliva virgen sal pimienta negra reci...


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