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Recetas de calabaza

491 recetas

recetas calabaza La calabaza es una de las hortalizas de otoño más apreciadas para la preparación de platos de cocina tradicional. Sirve tanto para la preparación de platos dulces como salados, y a todos les aporta un sabor suave, y dulce, además de una textura muy agradable. Además, es una verdura muy sana, ya que contiene fibra y muchas vitaminas. ver más

Receta Flan de calabaza con leche vegetal

Flan de calabaza con leche vegetal

(106 votos) , (17) , (450)
sin gluten
Postre Fácil 40 min 382 kcal
Ingredientes: 300 gr calabaza pelada y sin semillas 500 ml leche vegetal (soja, almendras, arroz…) azúcar moreno esencia de vainilla líquida fécula de maíz alg...
Receta Pipas de calabaza tostadas

Pipas de calabaza tostadas

(20 votos) , (1) , (174)
sin gluten
Aperitivo Fácil 20 min 18 kcal
Ingredientes: pipas extraídas de una calabaza sal...
Receta Crema de calabaza y puerro

Crema de calabaza y puerro

(168 votos) , (33) , (1723)
sin gluten
Entrante Fácil 40 min 235 kcal
Ingredientes: 300 gr calabaza 2 patatas medianas 1/2 puerro 200 ml de nata 2 cucharadas de aceite de girasol 1 cdita de pimienta 1 cdita de sal...
Receta Pan de frutos secos y calabaza

Pan de frutos secos y calabaza

(61 votos) , (10) , (602)
Postre Medio 45 min 45 min
Ingredientes: 175 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. 120g de azúcar moreno 20 g de azúcar blanco 2 huevos L. 2 cucharadas de mermelada naranja ama...
Receta Tarta de calabaza fácil

Tarta de calabaza fácil

(122 votos) , (22) , (687)
Postre Fácil 5 min 45 min
Ingredientes: 1 kg de calabaza (pesada en crudo, pelada y sin pepitas) 1 bote de leche condensada de 390 gr (usando la medida del bote de leche condensada como m...
12 recetas que no sabías que se podían hacer con la calabaza

12 recetas que no sabías que se podían hacer con la calabaza

(81 votos) , (11 comentarios)

La calabaza es una de las verduras más versátiles. Sirve tanto para la preparación de platos dulces como salados, y a todos les aporta un sabor suave y dulce, además de una textura muy agradable. Te facilitamos una selección de 12 recetas con calabaza.

Receta Pastel de calabaza y mandarina en bote

Pastel de calabaza y mandarina en bote

(141 votos) , (28) , (518)
Postre Medio 45 min 5 min
Ingredientes: PARA 8 BOTES APROXIMADAMENTE: PARA LA CAPA CRUJIENTE DE GALLETAS: 1 taza y media de migas de galletas tipo digestive. 3 cucharadas de azúcar more...
Receta Brochetas de pollo, bacon y calabaza

Brochetas de pollo, bacon y calabaza

(210 votos) , (44) , (1588)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 250 gr de pechuga de pollo 100 gr de calabaza 150 gr de bacon Miel Mostaza Mermelada de calabaza Sal...
Receta Crema de calabaza y cebolla

Crema de calabaza y cebolla

(349 votos) , (59) , (1634)
sin gluten
Entrante Fácil 45 min 261 kcal
Ingredientes: 800 gr de calabaza 1 cda colmada de mantequilla 1 cebolla 200 ml de nata sal pimienta nuez moscada...
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Menú diario

Receta Calabaza butternut rellena de queso

Calabaza butternut rellena de queso

(45 votos) , (6) , (395)
sin gluten
Plato Fácil 1 hora 222 kcal
Ingredientes: 1/2 calabaza butternut 100 gr de bacon ahumado 1 cebolla 120 gr de queso reblochon (raclette o cualquiera que funda bien) un poco de mantequilla...
Receta Crema de calabaza butternut deliciosa

Crema de calabaza butternut deliciosa

(43 votos) , (10) , (417)
Plato Fácil 45 min 162 kcal
Ingredientes: 1/2 calabaza butternut 1 cebolla 1 pastilla de caldo (opcional) 70 ml de nata mantequilla agua...
Frutas y verduras que cambian de forma

Frutas y verduras que cambian de forma

(24 votos) , (8 comentarios)

Frutas y verduras que cambian de forma. Alimentos con formas innovadoras. De qué se trata?

Receta Tartaleta dulce de calabaza

Tartaleta dulce de calabaza

(43 votos) , (6) , (476)
Postre Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: 1 rulo de masa brisée (brisa) o quebrada 600 gr de calabaza 100 gr de azúcar moreno 200 ml de nata 3 huevos mantequilla...
Receta Pumpkin spice latte, café con leche y calabaza

Pumpkin spice latte, café con leche y calabaza

(28 votos) , (4) , (275)
sin gluten
Bebida Fácil 35 min 316 kcal
Ingredientes: Para 2 cafés: 300 ml de leche 80 ml café 2 cdas puré de calabaza Para el puré de calabaza: 300 gr de calabaza mantequilla 2 cdas de azúcar (n...
Receta Calabaza al horno con garbanzos, romero y feta

Calabaza al horno con garbanzos, romero y feta

(20 votos) , (236)
sin gluten
Acompañamiento Fácil 50 min 292 kcal
Ingredientes: 1 calabaza 1 bote de garbanzos cocidos (250 gr) 200 gr de queso feta 25 gr de piñones 5 cdas de aceite de oliva Romero fresco Sal Pimienta...
Receta Calabaza asada rellena de crema de gambas (Camarão na moranga)

Calabaza asada rellena de crema de gambas (Camarão na moranga)

(17 votos) , (2) , (133)
Plato Fácil 40 min 1 h 20 m
Ingredientes: Para la calabaza: 1 calabaza mediana (3,5 kg) 1 y 1/2 cebolla 3 dientes de ajo 3 cdas de aceite de oliva Sal Pimienta Para el marinado de g...
Receta Calabazas de hojaldre y albaricoque para Halloween

Calabazas de hojaldre y albaricoque para Halloween

(15 votos) , (2) , (150)
Merienda Fácil 50 min 297 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 100 gr de mermelada de albaricoque 1 huevo azúcar glas...
Receta Ensalada de otoño: judías, calabaza, coliflor, manzana y avellanas

Ensalada de otoño: judías, calabaza, coliflor, manzana y avellanas

(14 votos) , (1) , (283)
sin gluten
Entrante Fácil 35 min 481 kcal
Ingredientes: 1/4 de calabaza butternut 1/4 de coliflor 125 gr de Judías blancas (en conserva o cocidas) 1/2 manzana algunas avellanas troceadas Sal Pimienta...
Receta Calabaza Butternut rellena de quinoa y granada

Calabaza Butternut rellena de quinoa y granada

(7 votos) , (138)
Plato Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: 1 calabaza butternut 1 cucharada aceite oliva 1 cucharadita sal 1 cucharadita pimienta 100 gr quinoa lavada 213 ml agua 1 cucharadita sal 1/2 g...
Receta Tostas de calabaza y queso ricotta

Tostas de calabaza y queso ricotta

(3 votos) , (1) , (76)
Entrante Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 100 gr de calabaza butternut (calabaza de invierno) 3 cucharadas de queso ricotta 2 rebanadas de pan sal pimienta aceite de oliva romero seco...
Receta Crema de lentejas rojas y calabaza

Crema de lentejas rojas y calabaza

(2 votos) , (105)
sin gluten
Entrante Fácil 45 min 117 kcal
Ingredientes: 300 gr de lentejas rojas 650 gr de calabaza butternut 200 ml de leche de coco 900 ml de agua 1 cucharadita de curry 1 cucharadita de comino 1 cu...
Receta Ensalada de calabaza, patata, rábanos y queso feta

Ensalada de calabaza, patata, rábanos y queso feta

(2 votos) , (67)
Entrante Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 80 gr de calabaza (nosotros butternut) 80 gr de patatas ensalada mézclum (canónigos, rúcula, espinacas, perifollo...) algunos rábanos 50 gr de qu...
Receta Bizcocho de calabaza con coco (fácil)

Bizcocho de calabaza con coco (fácil)

(2 votos) , (129)
Postre Fácil 1 h 5 m 134 kcal
Ingredientes: 850 gr de calabaza (nosotros hemos usado butternut) 80 ml de leche de coco 70 gr de azúcar moreno 1 cucharadita de de canela en polvo 50 gr de har...
Receta Risotto vegano con quinoa, calabaza, avellanas y cilantro: Quinotto

Risotto vegano con quinoa, calabaza, avellanas y cilantro: Quinotto

(2 votos) , (1) , (99)
Plato Fácil 30 min 206 kcal
Ingredientes: 125 gr de quinoa 250 gr de calabaza butternut 1 pastilla de caldo vegetal 400 ml de agua 2 dientes de ajo 1 puñado de avellanas (al gusto) unas ...
Receta Pasta Mezze maniche con calabaza y panceta

Pasta Mezze maniche con calabaza y panceta

(1 voto) , (97)
Plato Fácil 42 min 1098 kcal
Ingredientes: 180 gr de pasta (Mezze maniche) 350 gr de pulpa de calabaza 80 gr de panceta (o bacon) 1/2 cebolla pequeña 1 cucharada de nata para cocinar (18% M...
Receta Crumble de calabaza y avellanas

Crumble de calabaza y avellanas

Plato Fácil 10 min 55 min
Ingredientes: 350 gr de calabaza butternut 25 gr de parmesano 1 cucharadita de aceite de oliva 1 chalota 1 cucharadita de hierbas provenzales 35 gr de harina d...


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