Bizcocho de calabaza y canela

Name: Bizcocho de calabaza y canela
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 300 gr de calabaza (cruda y pelada); 250 gr de azúcar; 300 gr de harina (yo usé bizcochona); 100 gr de mantequilla; 4 huevos grandes; 2 cucharaditas de levadura (yo como usé bizcochona esto me lo salté); 1 cucharadita rasa de canela

Postre

Fácil

1 h 10 m

1050 Kcal

Bizcocho rico y sano

Ingredientes

300 gr de calabaza (cruda y pelada)
250 gr de azúcar
300 gr de harina (yo usé bizcochona)
100 gr de mantequilla
4 huevos grandes
2 cucharaditas de levadura (yo como usé bizcochona esto me lo salté)
1 cucharadita rasa de canela

Costo estimado: 2.97€ (0.99€/porción)

Materiales

Molde de 20 cm

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Preparación

Preparación20 min

Cocción50 min

Primero se funde la mantequilla unos segundos en el micro, dejarla templar. Mientras se ralla la calabaza cruda y hacemos un puré con ella, pasándola por la batidora.
Batir los cuatro huevos durante unos dos minutos aprox., se le añade el azúcar y se bate hasta que adquiera un color blanquecino.
Añadirle entonces la harina y la levadura tamizandola para que la masa coja aire, se echa la canela, la mantequilla, el puré de calabaza y los huevos ya batidos, se mezcla todo bien.
Untar un molde con mantequilla y harina y echar la mezcla. Se mete en el horno ya precalentado a 170º durante unos 50 minutos.
Espero que os haya gustados. Un beso!

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 1050Kcal

Carbohidratos: 156.2g
Grasa total: 35.3g
Grasa sat.: 20.4g
Proteínas: 22.4g
Fibras: 6.7g
Azúcar: 86.3g
ProPoints: 28
SmartPoints: 46

Información nutricional para 1 porción (388g)

Vegetariano

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.33/5, 729 votos 128 comentarios

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Coco

12/11/2017

Hola seguí la receta solo que de azúcar puse 100 gramos y quedó perfecto lo cubro de chocolate... buenísimo gracias por la receta

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

12/07/2016

Muy buena receta, peor qué diferencia hay con bizcochodecalabaza.com ? gracias!!

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

24/12/2014

Quizá asusta un poquito el número de calorías del bizcocho, no? te vale para cubrir la alimentación del mes....

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

22/11/2013

Me ha salido de infartooooooo!!!
Gracias!!

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

31/10/2013

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

23/10/2013

Es perfecto gracias por la ayuda lol :)

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

28/09/2013

Riquisimo

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

11/10/2019

Rica seguramemte....sana bueno....

abuso

Respuesta Petitchef:

Esperemos que disfrutes de esta receta. Un saludo! :)

anonymous

27/01/2016

TENIA MUCHAS GANAS DE PODER HACER ESTE BIZCOCHO, PERO NO HABIA CONSEGUIDO LA RECETA NUNCA. GRACIAS.

abuso

AFRALUA

13/01/2016

Lo he hecho y está buenisimo. He sustituido el azúcar blanco por moreno y también perfecto.

abuso

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