Bizcochitos borrachos con canela

Name: Bizcochitos borrachos con canela
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 130 g de Nata líquida; 4 Huevos; 200 g de Harina; 500 g de Azúcar; 110 g de Aceite de oliva; 1 sobre de levadura; 100 g de Agua; 60 g de Vino dulce; Zumo de medio limón; Canela al gusto

Otro

Fácil

50 min

Es esponjoso, finito y tanto solo como bañado con cualquier almíbar que te guste está muy rico.

También te puede gustar

Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Precalentar el horno a 180º. Echar en el vaso los 4 huevos, 250 g de azúcar y mezclar 2 minutos, a temperatura 40º, velocidad.
Añadir los 130 g de nata, los 110 g de aceite y batir unos segundos en velocidad 4. Añadir la harina y la levadura y mezclar 10 segundos en velocidad 6.
Forrar una placa de horno con papel de hornear. Echar la masa en la bandeja y extender para que quede uniforme.
Cocer la masa en el horno durante 10 o 15 minutos.Transcurrido este tiempo sacar la bandeja del horno y lo dejas enfriar. Mientras haremos el almíbar para emborrachar los bizcochos.
Echar en el vaso los 60 g de vino, los 100 g de agua, los 250 g de azúcar y el zumo de medio limón, mezclar 4 minutos a velocidad 2. Cortar el bizcocho en cuadritos y bañar con el almíbar. Espolvorear con la canela.