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Coca boba de canela

Name: Coca boba de canela
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: es
Ingredients: tres huevos; 200 g de azúcar; ralladura y zumo de una naranja; 250 g de leche, la podemos calentar con canela en rama y dejarla enfriar.; dos cucharadas de canela en polvo.; 150 g de aceite de girasol; tres papelillos dobles de gaseosa; 400 g de harina.

Postre

3 porciones

20 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

Número de partes: 3

tres huevos

200 g de azúcar

ralladura y zumo de una naranja

250 g de leche, la podemos calentar con canela en rama y dejarla enfriar.

dos cucharadas de canela en polvo.

150 g de aceite de girasol

tres papelillos dobles de gaseosa

400 g de harina.

Preparación

Batimos bien los huevos con el azúcar hasta que blanquéen . Agregamos el resto de ingredientes y por último la harina con los sobrecitos de gaseosa.
Mezclamos bien y horneamos en un molde rectangular a 180º unos treinta minutos.
Espolvorear con azúcar glas, pero puede poner antes de cocinar, por encima de lo normal de azúcar mezclado con un poco de canela.

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