Bizcocho de licor de Baileys

Name: Bizcocho de licor de Baileys
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: es
Ingredients: 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente; 250 gr de azúcar; 4 huevos; 372 gr de harina; 1 sobre de levadura; una pizca de sal; 200 ml de Baileys; azúcar glass

Otro

4 porciones

15 min

30 min

Fácil

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Este licor es un verdadero vicio. Está bueno sólo, con café o incluso con batido de chocolate. Así que decidí hacer un bizcocho. El resultado es maravilloso. Riquísimo!

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC
Batir la mantequilla con el azúcar. Añadir los huevos y batir. Incorporar la harina junto con la pizca de sal y la levadura y mezclarlo todo bien que no queden grumos.
Incorporar el Baileys y batirlo todo junto. Verter en un molde previamente untado con aceite o bien forrado con papel de hornear.
Meter en el horno, cuando este dorado pinchar con un tenedor y si este sale limpio retirar del horno. Espolvorear con azúcar glass por encima.

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