Bizcocho de naranja (panificadora moulinex)

Ingredientes

• 1 yogur natural
• 2 medidas de harina de trigo
• 1 medida de harina integral
• 1 medida de aceite de oliva
• 1 medida de azúcar
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura Royal
• El zumo de 1 naranja grande
• La cáscara de la naranja
• Azúcar glass para adornar

Preparación

• En un recipiente mezclamos los huevos con el azúcar, hasta que consigamos una mezcla blanquecina.
• Añadimos el yogur, el aceite y el zumo de naranja y, a continuación, la harina tamizada y mezclada con la levadura.
• Por último, agregamos la cáscara de la naranja triturada. Echamos toda la mezcla en la cubeta de la panificadora y programamos en el menú sólo cocción. El tiempo es de 35 minutos exactos.
• Pasado ese tiempo, sacamos la cubeta de la panificadora y cuando enfríe un poco desmoldamos.

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