Petitchef

Coca de naranja

Postre
4 porciones
30 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
250 g de azúcar

250 g de harina

1 sobre de Royal


1 vaso de zumo de naranja

La ralladura del la piel de medio limón

50 ml de aceite de girasol

Preparación

  • Cortamos las naranjas en rodajas finas.Las introducimos en una cazuela,las cubrimos de agua y las dejamos hervir durante 5 minutos. Pasado este tiempo cambiamos el gua,repetimos la misma operación y vaciamos el agua de la cazuela. Esto hace que la piel no amargue.
  • Seguidamente,añadimos el azúcar a las naranjas y agua. Dejamos hervir a fuego medio durante 45 minutos. Una vez enfriadas cubrimos una llanda con papel vegetal y repartimos las rodajas por toda la superficie.
  • Montamos las claras bien altas y añadimos el azúcar. Volvemos a batir hasta que esté bien incorporado. Seguidamente añadimos el resto de ingredientes y vertemos esta preparación sobre las naranjas de la llanda. Horneamos durante 30 minutos a 170ºC. Pinchar para comprobar. Una vez fuera del horno dejamos que se templen,volcamos sobre una bandeja y lista para disfrutar.

Fotos

COCA DE NARANJA, foto 1
COCA DE NARANJA, foto 2
COCA DE NARANJA, foto 3
COCA DE NARANJA, foto 4

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

18/01/2012

Mui buena

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Coca esponjosa de naranja
Coca esponjosa de naranja
4 porciones
55 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Coca de taronja / bizcocho de naranja
Coca de taronja / bizcocho de naranja
8 porciones
50 min
Difícil
4.1 / 5
Receta Coca de llanda con naranja
Coca de llanda con naranja
5 porciones
45 min
Fácil
5 / 5
Receta Crepes Suzette, crepes de naranja
Crepes Suzette, crepes de naranja
12 porciones
2h15m
Fácil
4.1 / 5
Receta Sangria con naranja y limón
Sangria con naranja y limón
10 porciones
20 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Tartaleta de naranja
Tartaleta de naranja
8 porciones
1h40m
Fácil
4 / 5

Recetas

Pregunta del momento
¿Sueles cocinar algo especial para el día de todos los santos?
Voto