Menú del día, 11 de julio: ensalada de pepino, coca salada y pastel brasileño
sábado 11 julio 2026 08:15 - Patricia González
Ensalada de pepino picante con cacahuetes y sésamo
La ensalada de pepino picante con cacahuetes y sésamo es una opción refrescante y llena de sabor. Esta ensalada donde el pepino es el verdadero protagonista se destaca por su combinación de texturas, donde el pepino aporta frescura y los cacahuetes y el sésamo añaden un crujido irresistible. El toque especial lo da el aceite de guindilla picante, que, al ser vertido sobre el ajo y las especias, aromatiza intensamente el plato. Un poco de limón añade acidez, mientras que la miel redondea el sabor con un toque dulce. Esta ensalada no solo es deliciosa, sino que también es una opción ligera, perfecta para comenzar cualquier comida.
Ensalada de pepino picante con cacahuetes y sésamo
Sencilla, pero en absoluto básica, esta ensalada de pepino ofrece un interesante contraste de sabores y texturas. Fresca, con el punto justo de picante y un equilibrio de sabores de lo más adictivo, tiene todo lo que hace falta para salirse de la...
Coca salada con jamón y champiñones
La coca salada con jamón y champiñones es una deliciosa alternativa a la pizza, con una masa más hojaldrada y crujiente que se puede disfrutar tanto caliente como fría. Esta receta combina la suavidad del jamón york con la textura de los champiñones, creando un plato sabroso y satisfactorio. La masa, elaborada con harina de fuerza y un toque de manteca de cerdo, proporciona una base perfecta para los ingredientes. Ideal para un almuerzo ligero o una cena informal, esta coca salada es versátil y siempre un éxito en la mesa. ¡No te la puedes perder!
Coca salada con jamón y champiñones
Esta receta es parecida a la pizza pero con la diferencia que es una masa más hojaldrada y más crujiente, además se puede tomar fría y está buenísima también ( cosa que no pasa con la pizza)
Pastel despacito
El pastel despacito es un delicioso postre brasileño que deleitará a los amantes de lo dulce. Este exquisito pastel combina un suave bizcocho de cacao con un delicado sirope de café y una cremosa mousse de chocolate. La mezcla de sabores y texturas hace que cada bocado sea un verdadero placer. La mousse, elaborada con chocolate negro y con leche, aporta una riqueza que complementa perfectamente la ligereza del bizcocho. Ideal para cerrar una comida con un toque gourmet, este pastel es perfecto para cualquier celebración o simplemente para disfrutar en casa. ¡Atrévete a probarlo y sorprende a tus invitados!
Pastel despacito
Atención amantes de lo gourmet, porque hoy desembarcamos en Brasil para hacernos con uno de sus postres más sabrosos: El pastel despacito. Una tarta en la que se combina, un suave bizcocho de cacao con aromas de café y una cremosa mousse de chocolate....
Patricia GonzálezApasionada por la cocina y el buen comer, mi vida se mueve entre palabras bien escogidas y cucharas de madera. Responsable pero despistada. Periodista y redactora con años de experiencia, encontré mi rincón ideal en Francia, donde trabajo como redactora para Petitchef. Me encantan el Bœuf bourguignon pero echo de menos el salmorejo de mi madre. Aquí combino mi amor por la escritura y los sabores suculentos para servir recetas e historias sobre cocina que espero te inspiren. La tortilla, me gusta con cebolla y poco hecha : )
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