Petitchef

Bizcocho coca cuarto

Postre
1 porciones
1 hora
40 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1

Preparación

  • Tamizamos el azúcar, y le echamos las 10 yemas,
    batimos hasta que quede blanquecina y cremosa, le añadimos la fécula de patatas, mezclamos bien, batimos las claras hasta el punto de merengue, si le ponemos una pizca de sal suben mejor, mezclamos de dos veces con las yemas, con una espátula con movimientos envolventes para que no baje la masa, llevamos al horno precalentado a 170º y en unos 40 minutos se nos cuece, después de frió espolvoreamos con azúcar glass, este bizcochos es de los mas suaves, esponjoso que yo he comido, son una delicia, espero que os guste, besos.
    Adita

Fotos

Bizcocho Coca cuarto, foto 1
Bizcocho Coca cuarto, foto 2
Bizcocho Coca cuarto, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

06/03/2012

PREGUNTA: LA FECULA DE PAPA ES CON LA QUE SE HACE EL PUERE ISTANTANEO?, GRACIAS

(0) (0) Abuso
04/03/2012

Podían escribir mejor...

(0) (0) Abuso
02/03/2012

Gracias Adia un biscocho buenisimo, felicitaciones un abrazo Gladys

(0) (0) Abuso
02/03/2012

ES MUY RICA

(0) (0) Abuso
02/03/2012

FACIL Y SE VE DELICIOSO

(0) (0) Abuso
02/03/2012

Esta buenisima y la supe hacer

(0) (0) Abuso
02/03/2012

Es muy bonito. Pienso que debe saber muy bien .

(0) (0) Abuso
02/03/2012

Me pareció muy buena receta sólo que yo agregaría que tamaño y forma de molde es preferible y si va enmantecado o no. Para asegurar un resultado perfecto
Muy buena felicitaciones

(0) (0) Abuso
02/03/2012

EXCELENTE RECETA, IDEAL PARA COMPARTIR CON AMIGOS ENFERMOS CELIACOS QUE NO PUEDEN CONSUMIR HARINAS CON GLUTEN COMO LA DE TRIGO,ETC...

(0) (0) Abuso

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