Coca boba rellena de nocilla (convencional)

Ingredientes

• 1 Vaso de Leche Entera
• 1 Vaso de Aceite de Girasol
• 2 Vasos de Azúcar
• 3 Vasos de Harina
• 4 Huevos
• 4 Gasificantes
• 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
• 1 Bote de Nocilla

Preparación

• En un bol grande batir los huevos junto con el azúcar con ayuda de unas varillas.
• Añadir la leche, la esencia de vainilla y el aceite y cuando esté todo bien integrado añadir la harina y los gasificantes. Batir enérgicamente hasta que se forme una pasta de aspecto cremoso.
• Una vez que tengamos la pasta, volcar en la bandeja en la que la vayamos a hornear. Por último añadir pegotes de Nocilla por toda la superficie, ellos solos al hornearse se van sumergiendo dentro de la masa.

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