Name: Bizcocho de coco y nocilla
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: es
Ingredients: 1 yogurt de coco; 125 gr. de azúcar; 4 huevos; 125 gr. de aceite de girasol; 125 gr. de harina de trigo; 125 gr. de coco rallado; 1 sobre de levadura química; 1 cucharadita de mantequilla; 1 bote de nocilla

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Bizcocho de coco y nocilla

Postre

4 porciones

15 min

30 min

Fácil

Un postre muy fácil a prepararse y extremadamente quitando.

Preparación

Batir el azúcar con los huevos conseguir una mezcla blanquecina y espumosa
Agregar el aceite y el yogurt de coco, removiendo constantemente hasta que quede una masa homogénea
Mezclar la harina con el coco rallado, la levadura e incorporar la mezcla al preparado anterior, removiendo hasta obtener una crema homogénea y ligera
Engrasar un molde con mantequilla.Verter en él la mezcla e introducir en el horno a 180º unos 30 minutos