Petitchef

Bizcocho de claras y coco. paso a paso

Postre
1 porciones
15 min
20 min
Fácil
Excelente, fácil y rápido. ¡Perfecto!!

Ingredientes

Número de partes: 1
9 claras de huevo

100 g de aceite de oliva

El zumo de un limón

Ralladura de un limón

1 yogurt de coco

150 g de harina

50 g de maizena

50 g de coco rallado

200 g de azúcar

2 cucharaditas de levadura química

Azúcar glass para decorar

Preparación

  • En el vaso de la Thermomix ponemos el azúcar y la hacemos glass, 1 minuto a máxima velocidad.
  • Añadimos la piel del limón y volvemos a poner en máxima velocidad hasta que esté todo molido.Si no tenéis Thermomix lo podéis hacer en un molinillo o picadora.
  • Sacamos y reservamos.Ponemos en el vaso la mariposa, las claras y una pizca de sal 9 minutos en velocidad 3/2. Cuando comiencen a montarse añadimos la mitad del azúcar glass con el limón que tenemos reservado.
  • Montamos a punto de nieve, sacamos y reservamos.En el vaso ponemos el resto del azúcar con el limón, el aceite, el yogurt y batimos.
  • Incorporamos la harina, la maizena, levadura y el coco rallado.Mezclamos.Incorporamos esta mezcla a las claras y mezclamos suavemente.
  • Vertemos en un molde y metemos en el horno precalentado unos 20 minutos con calor arriba y abajo, los últimos minutos sólo abajo.

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Bizcocho de claras con coco
Bizcocho de claras con coco
4 porciones
55 min
Fácil
4 / 5
Receta Bizcocho de claras con naranja y limón
Bizcocho de claras con naranja y limón
8 porciones
55 min
Medio
4.5 / 5
Receta Bizcocho de yogur clásico
Bizcocho de yogur clásico
8 porciones
55 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Bizcocho de cebra de chocolate y vainilla
Bizcocho de cebra de chocolate y vainilla
8 porciones
1h25m
Fácil
4.6 / 5
Receta Bizcocho de yogur al microondas en 10 min
Bizcocho de yogur al microondas en 10 min
6 porciones
20 min
Fácil
5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Cómo hacer sushi paso a pasoCómo hacer sushi paso a pasoRecetas ilustradas, por Cartoon cookingRecetas ilustradas, por Cartoon cooking¿Cómo lo hago? Ideas, consejos y recetas!¿Cómo lo hago? Ideas, consejos y recetas!¿Qué hacer con claras de huevo?¿Qué hacer con claras de huevo?

Pregunta del momento
En la preparación del menú navideño ¿A qué le dedicas más atención?
Voto