Petitchef

Bizcocho de calabaza con coco (fácil)

Postre
10 porciones
20 min
45 min
Fácil
134 Kcal
Fácil de preparar, cremoso y con un sabor equilibrado, este bizcocho de calabaza con leche de coco entrará directo en tu lista de recetas favoritas. Lo hemos hecho sin mantequilla y además es apto para celiacos ya que no tiene gluten. ¡No pierdas ni un minuto más! chequea que tienes todos los ingredientes en la alacena y vamos a preparar este dulce hoy mismo!

Ingredientes

10

Decoración (opcional):

Materiales

  • Molde rectangular 14 x 22 cm

Preparación

  • Paso 1 - Bizcocho de calabaza con coco (fácil)
    Pelar y cocer la calabaza en agua hirviendo. Cuando esté blandita, escúrrela y tritura como si fuera un puré de patatas.
  • Paso 2 - Bizcocho de calabaza con coco (fácil)
    En un bol añade el puré de calabaza y agrega el resto de ingredientes: leche de coco + azúcar moreno+ canela + harina de coco + huevos. Mezcla todo bien.
  • Paso 3 - Bizcocho de calabaza con coco (fácil)
    Verter en un molde engrasado y hornear 45 minutos a 180ºC en un horno precalentado. Para comprobar que está bien cocinado haga la prueba del palillo.
  • Paso 4 - Bizcocho de calabaza con coco (fácil)
    Saca del horno y deja que se enfríe por completo antes de desmoldar. Si lo deseas puedes decorarlo espolvoreando un poco de azúcar o coco rallado por encima. Y listo!

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Consejos y trucos:

Conservar en el frigorífico.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (134g)
Calorías: 134Kcal
  • Carbohidratos: 14.2g
  • Grasa total: 6.1g
  • Grasa sat.: 4.4g
  • Proteínas: 3.7g
  • Fibras: 3.2g
  • Azúcar: 9.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

Fotos

Bizcocho de calabaza con coco (fácil), foto 1
Bizcocho de calabaza con coco (fácil), foto 2
Bizcocho de calabaza con coco (fácil), foto 3

Preguntas:






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