Petitchef

Bizcocho de calabaza (thermomix)

Plato
1 porciones
20 min
30 min
Fácil
¡ Verduras variadas y ricas!

Ingredientes

Número de partes: 1
600 g de calabaza

300 g de azúcar


180 ml de aceite de girasol

500 g de harina

1 sobre de levadura

100 g de pasas

Azúcar para espolvorear

Preparación

  • Corta en trozos la calabaza limpia sin piel y sin pipas, colócala en un recipiente, lo metes en el microondas unos diez minutos.Lo sacas, remueve, y lo metes otros cinco minutos más.Cuando termine, lo sacas del microondas y lo dejas templar.
  • Poner en el vaso el azúcar y la calabaza bien escurrida y programa 1 minuto velocidad 6. Te quedará una crema de un color anaranjado.
  • Añade el resto de los ingredientes (menos la harina, la levadura y las pasas), pon en marcha la Thermomix unos cuantos segundos a la misma velocidad.
  • Incorpora la harina y la levadura y programa 10 segundos velocidad 6, con ayuda de la espátula remueve la masa ya que es mucha cantidad, vuelve a programar 2 minutos velocidad 6 para que esponje bien la masa. Añadimos las pasas y volvemos a mover con la espátula.
  • Vierte la masa en un molde previamente engrasado.Introducelo en el horno, previamente precalentado, durante 40-45 minutos a 180º.
  • Cuando finalice lo pinchamos con una aguja, si ésta sale limpia es que está listo, si sale manchada le ponemos unos minutos más.



Comentarios de los miembros:

25/02/2014

Me ha quedado riquisimo. Solo una de duda, son 600 de calabaza? No me ha subido mucho.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
11/10/2016

Voy prepararla mañana a ver que tal me sale, la pinta es estupenda.

(0) (0) Abuso
24/10/2014

La probare , aunque no dice nada del relleno , Gracias

(0) (0) Abuso
19/05/2014

Queda riquísimo a probarlo....

(0) (0) Abuso
19/02/2013

Op

(0) (0) Abuso
18/01/2013

Tiene buena pinta

(0) (0) Abuso
14/11/2012

La he hecho para el cole de mi niña para la fiesta del otoño, y ha sido un éxito.

(0) (0) Abuso
24/10/2012

Deliciosa!!

(0) (0) Abuso
14/02/2012

Esta buenisimo, no me canso de hacerlo y siempre sale igual, esponjoso y muy rico.

(0) (0) Abuso

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