Bizcocho de calabaza (thermomix)

Name: Bizcocho de calabaza (thermomix)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 600 g de calabaza; 300 g de azúcar; 5 huevos; 180 ml de aceite de girasol; 500 g de harina; 1 sobre de levadura; 100 g de pasas; Azúcar para espolvorear

Plato

Fácil

50 min

¡ Verduras variadas y ricas!

Ingredientes

600 g de calabaza
300 g de azúcar
5 huevos
180 ml de aceite de girasol
500 g de harina
1 sobre de levadura
100 g de pasas
Azúcar para espolvorear

Costo estimado: 4.34€ (4.34€/porción)

También te puede gustar

Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Corta en trozos la calabaza limpia sin piel y sin pipas, colócala en un recipiente, lo metes en el microondas unos diez minutos.Lo sacas, remueve, y lo metes otros cinco minutos más.Cuando termine, lo sacas del microondas y lo dejas templar.
Poner en el vaso el azúcar y la calabaza bien escurrida y programa 1 minuto velocidad 6. Te quedará una crema de un color anaranjado.
Añade el resto de los ingredientes (menos la harina, la levadura y las pasas), pon en marcha la Thermomix unos cuantos segundos a la misma velocidad.
Incorpora la harina y la levadura y programa 10 segundos velocidad 6, con ayuda de la espátula remueve la masa ya que es mucha cantidad, vuelve a programar 2 minutos velocidad 6 para que esponje bien la masa. Añadimos las pasas y volvemos a mover con la espátula.
Vierte la masa en un molde previamente engrasado.Introducelo en el horno, previamente precalentado, durante 40-45 minutos a 180º.
Cuando finalice lo pinchamos con una aguja, si ésta sale limpia es que está listo, si sale manchada le ponemos unos minutos más.