Bizcocho de calabaza

Name: Bizcocho de calabaza
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 300 gramos de calabaza; 1/2 vasito de aceite de girasol; 4 huevos; 250 g de azúcar; 250 g de harina; 1 sobre de levadura; 1 cucharadita de canela en polvo

Postre

Fácil

1 h 15 m

¿Busca un ingreso simple para probarlo? Esta galleta de calabaza hará su felicidad.

Ingredientes

300 gramos de calabaza
1/2 vasito de aceite de girasol
4 huevos
250 g de azúcar
250 g de harina
1 sobre de levadura
1 cucharadita de canela en polvo

Costo estimado: 2.14€ (0.54€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción50 min

Partir la calabaza en trocitos pequeños y poner a cocer en el microondas a máxima potencia, durante aproximadamente 8/10 minutos. Triturar con un tenedor o con la batidora y dejar enfriar ligeramente.
Batir los huevos con el azúcar con las batidora de varillas. Añadir la calabaza, el aceite y la canela, y mezclar suavemente. Por último, añadir la levadura con la harina, tamizadas, y mezclar con movimientos envolventes.
Poner en un molde engrasado y enharinado, y meter al horno a unos 180º, durante 45-50 minutos.