Bizcocho de calabaza y especias

Ingredientes

• 500 grs. de calabaza con piel cruda
• 250 grs. de harina
• 200 grs. de azúcar
• 175 cc. de aceite de girasol
• 2 huevos grandes
• 2 cucharitas café de pumkin pie spice (especias)*
• Media cucharita café de sal
• 1 sobre de levadura

* pumkin pie spice; es una mezcla de especias compuesta de:

• 4 cucharitas postre de canela molida
• 2 " " de jenjibre molido
• 1 " " de clavo molido
• 1/2 " " de nuez moscada molida
• ( puedes preparar la mezcla en un bote y ya la tienes para otras veces )