Petitchef

Bizcocho de calabaza y especias

Postre
1 porciones
15 min
50 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 1
500 grs. de calabaza con piel cruda

250 grs. de harina

200 grs. de azúcar

175 cc. de aceite de girasol

2 huevos grandes

2 cucharitas café de pumkin pie spice (especias)*

Media cucharita café de sal

1 sobre de levadura


* pumkin pie spice; es una mezcla de especias compuesta de:

4 cucharitas postre de canela molida

2 " " de jenjibre molido

1 " " de clavo molido

1/2 " " de nuez moscada molida

( puedes preparar la mezcla en un bote y ya la tienes para otras veces )

Preparación

  • Pelar la calabaza y cocerla en el microondas. Cortarla a tacos y dejarla enfriar.
    Con una batidora de brazo, batir los huevos con la calabaza. Añadir el azúcar, las especias y el aceite. Batir un poco más. Cuando tengas una pasta homogénea añade la harina con la levadura y mezcla bien.
    Viertelo en un molde previamente engrasado o forrado con papel de hornear.
    Precalentar el horno a 200º . Introducir la bandeja en la parte inferior, bajar la temperatura a 180º y hornear durante 40 minutos.
    Ya veras, el resultado es un bizcocho algo húmedo, de sabor suave y agradable.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

04/11/2013

Buenísimo!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
05/12/2013

Delicioso y siempre sale!

(0) (0) Abuso
16/01/2013

Desde que vi esta receta, es la que hago para el bizcocho de calabaza, es excelente.

(0) (0) Abuso
08/01/2013

Muy fácil y rico.gracias

(0) (0) Abuso
27/12/2012

Excelentes recetas

(0) (0) Abuso
04/11/2012

Muy buena

(0) (0) Abuso
24/10/2012

MUY RICO Y SOBRE TODO JUGOSO, GRACIAS POR COMPARTIRLO

(0) (0) Abuso
18/05/2012

Me he aficionado a este bizcocho, puntuacion un diez.

(0) (0) Abuso
21/02/2012

Muchas gracias por tu receta, esta buenísima.

(0) (0) Abuso
19/02/2012

Muy rica y diferente con las especias!!

(0) (0) Abuso

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