Petitchef

Bizcocho de calabaza

Postre
3 porciones
35 min
25 min
Medio
Para esta receta os recomiendo las calabazas pequeñitas y redondas con la cáscara dura y marrón. Son las más dulces y menos fibrosas. La verdad es que esta receta es bien sencilla y con un resultado espectacular.

Ingredientes

Número de partes: 3


1/2 vaso de yogurt de aceite de oliva suave

1 1/2 vasos de yogurt de azúcar

3 vasos de yogurt de harina

1 paquete de levadura

350 g de calabaza

Un trozo de vaina de vainilla

1 clavo

1/2 rama de canela

Mantequilla para untar el molde.

Preparación

  • Antes que nada ponemos el horno a calentar a 180ºC por arriba y por abajo. Cortaremos la calabaza en trozos y los cubriremos de agua, no más. Añadiremos la vainilla el clavo y la canela y coceremos unos 15 minutos, hasta que se consuma el agua y trituraremos con el tenedor. Antes de triturar quitaremos la vainilla, el clavo y la canela.
  • Untaremos, antes de que se nos olvide, el molde con mantequilla. En un bol mezclaremos todos los ingredientes, excepto la calabaza. Cuando estén todos ligados la añadiremos.

    Meteremos en el molde y al horno durante unos 25 minutos. Pincharemos con una aguja de punto para ver si está, y si sale seco, pues listo.
  • Es sencillísima y éxito total.

Fotos

Bizcocho de Calabaza, foto 1Bizcocho de Calabaza, foto 2Bizcocho de Calabaza, foto 3Bizcocho de Calabaza, foto 4


Comentarios de los miembros (28):

02/11/2013

Para una aprendiza me ha quedado perfecto, gracias!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
13/03/2014

Parece muy fácil.

(0) (0) Abuso
15/11/2013

Muy facil buena idea

(0) (0) Abuso
14/11/2013

Habla de medidas de vaso de yogurt pero ¿lleva yogurt? ¿cuantos?

(0) (0) Abuso
macarena, 11/11/2013

Buenisima esta receta

(0) (0) Abuso
26/08/2013

Rica

(0) (0) Abuso
20/07/2013

Textura y nivel de dulzor excelentes

(0) (0) Abuso
10/04/2013

La voy hacer con yogur griego y calabaza haber como sale

(0) (0) Abuso
17/01/2013

Parece fácil.

(0) (0) Abuso
15/01/2013

Me encanta

(0) (0) Abuso

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