Petitchef

Bizcocho de sémola y coco

Aperitivo
3 porciones
20 min
20 min
Fácil
1383 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 3
180 g de sémola

100 g de coco rallado


100 g de harina

200 ml de leche

200 ml de aceite

180 g de azúcar

1/2 sobre de levadura


Decoración:

almíbar con agua y azúcar y un poco de coco rallado

-mermelada.

Preparación

  • En un bol grande, mezclaremos los huevos, la leche y el aceite, y lo batiremos bien. Añadiremos el azúcar y el coco, y seguiremos batiendo.
  • Finalmente añadiremos la sémola, la harina y la levadura, y batiremos hasta que quede todo bien mezclado.
  • Cogeremos un molde, y lo untaremos en mantequilla y espolvorearemos con harina, echaremos la mezcla y calentaremos en el horno unos 20 min. a 180ºC.
  • Cuando veais que esté bien dorado, y bien cocido en el interior (el cuchillo sale limpio) lo sacaremos.
  • Haremos un almíbar con agua y azúcar y pintaremos el bizcocho. Sobre este espolvorearemos más coco rallado, y ya podemos servir.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (400g)
Calorías: 1383Kcal
  • Carbohidratos: 115.5g
  • Grasa total: 91.7g
  • Grasa sat.: 31.6g
  • Proteínas: 17g
  • Fibras: 11.3g
  • Azúcar: 72.4g
  • ProPoints: 38
  • SmartPoints: 58

Fotos

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Preguntas:






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