Bizcocho de coco

Ingredientes

• 3 huevos
• 2 yogures naturales
• 200 g de azucar
• 100 g aceite
• 170 g harina
• 150 g de coco rallado
• 1 sobre de levadura
• 1 pizca de sal

Preparación

• Ponemos los huevos y el azucar en un bol y los batimos muy bien.
• Agregamos el aceite, los yogures y el coco y lo volvemos a batir con la batidora.
• Por último le añadimos la harina, la sal y la levadura y lo mezclamos todo.
• Ponemos la mezcla en un molde engrasado con un poco de mantequilla y al horno.A 170º durante unos 30 minutos.

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