PUDING DE COCO

Name: Puding de coco
Prep time: 7 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 7 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: -300 ml. de leche de coco (lo compro en carrefour); -300 ml. de nata lìquida; -100 gr. de azùcar; -Un sobre de cuajada; -Cacao en polvo; -Sirope de fresa

Souvourer una delicia para degustar con extremadamente base

Postre

6 porciones

7 min

6 horas

Medio

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Ingredientes

300 ml. de leche de coco (lo compro en carrefour)
300 ml. de nata lìquida
100 gr. de azùcar
Un sobre de cuajada
Cacao en polvo
Sirope de fresa

Preparación

En el vaso de la thermomix, ponemos la nata, la leche de coco, la cuajada y el azùcar, batimos todo un poco para que se liguen los ingredientes y prog. 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
Lo vertemos en los moldes que vayamos a utilizar y los metemos en el frigorìfico, como mìnimo 6 horas, aunque como siempre este tipo de preparaciones està mejor de un dìa para otro.
Cuando lo vayamos a consumìr, lo adornamos al gusto yo le he puesto cacao en polvo por encima y un toquecito de sirope de fresa.
Podeis presentarlo tipo flan o en tarritos a modo de crema. La receta es de Trotamundos y la podeis ver aquì.