Natillas de coco

Name: Natillas de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Bote de leche de coco de 400 ml.; 2 huevos.; 80 g de azúcar.; 1/2 cucharada de maicena.; Piel de limón sin nada de blanco

Aperitivo

1 porciones

10 min

8 min

Fácil

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Ingredientes

1 Bote de leche de coco de 400 ml.
2 huevos.
80 g de azúcar.
1/2 cucharada de maicena.
Piel de limón sin nada de blanco

Preparación

Ponemos el azúcar y la piel de limón en el vaso de la Thermomix y programamos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Añadimos los huevos, la leche de coco y la media cucharada de maicena. Programamos 8 minutos, 90º, velocidad 4.
Cuando termine programamos 2 minutos a velocidad 2 sin temperatura. Echar en las copas y dejar enfriar. Podemos adornar con un poco de coco rallado.

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