Coca de llanda. paso a paso.

Name: Coca de llanda. paso a paso.
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 3 huevos; 200 g de azúcar; La corteza de 1 limón; 150 g de aceite de oliva virgen extra; 150 g de zumo de naranja; 250 g de leche; 400 g de harina; 3 sobres dobles de gaseosa; Azúcar y Canela para espolvorar

Postre

Fácil

1 hora

Ingredientes

3 huevos
200 g de azúcar
La corteza de 1 limón
150 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de zumo de naranja
250 g de leche
400 g de harina
3 sobres dobles de gaseosa
Azúcar y Canela para espolvorar

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Preparación

Preparación35 min

Cocción25 min

El paso a paso está hecho con Thermomix, pero podéis hacerlo exactamente igual con cualquier batidora.
Batir los huevos con el azúcar, añadimos la ralladura de limón, el aceite, la leche y el zumo y batimos bien. Incorporamos la harina con los sobres de gaseosa y mezclamos.
Pulveriza el azúcar 10 seg. vel. 5-10. Añade la corteza de limón y vuelve a repetir el paso anterior. Pon los huevos y programa 3 min, 37º, vel. 3.Quitamos la temperatura y otros 3 min, vel 3.
Echas el aceite, el zumo de naranja y la leche y batimos 15 seg. vel. 3. Añade la harina y las gaseosas y damos 6 golpes de turbo. Untamos el molde con margarina, también le puse papel de horno. Vertemos la mezcla en el molde. Mezclamos azúcar con canela.