Petitchef

COCA MARÍA DE MANZANA

Postre
15 porciones
30 min
40 min
Medio
386 Kcal

Ingredientes

15
Costo estimado: 3.91 (0.26€/porción)

Preparación

  • Pelamos y cortamos las manzanas a gajos muy finitos. Escurrimos medio limón por encima para que no ennegrezcan.
  • Forramos una llanda de 25*38 cm con papel de horno.

    Separamos las claras de las yemas y montamos las claras a punto de nieve con ayuda de un aparato de varillas.
  • Añadimos las yemas trabajadas con el azúcar, el aceite y por último la harina mezclada con la levadura Royal.

    Ir removiendo cada vez que añadimos un ingrediente nuevo con una cuchara de madera.
  • Volcar toda la mezcla a la llanda, no llegará a los bordes pero no hay que preocuparse porque al poner las manzanas se extenderá por todo.
  • Ir colocando los gajos de manzana hundiéndolos en la masa uno al lado de otro, salen cuatro filas de gajos de manzana y espolvorear con azúcar y canela.
  • Hornear a 180º 35 - 40 minutos

¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

También te puede gustar

YouTube

Pastel de manzana invisible


Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (136g)
Calorías: 386Kcal
  • Carbohidratos: 50.8g
  • Grasa total: 16.8g
  • Grasa sat.: 2.3g
  • Proteínas: 6.4g
  • Fibras: 2.1g
  • Azúcar: 32.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

03/08/2011

Me parece muy buena la receta, y bien explicada.
Saludos de Brujillo Andaluz.

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Coca de vidre (coca de vidrio)
Coca de vidre (coca de vidrio)
4 porciones
40 min
Medio
4 / 5
Receta Coca maria de almendra
Coca maria de almendra
4 porciones
1 hora
Fácil
3.8 / 5
Receta Bizcocho de manzana fácil y sencillo
Bizcocho de manzana fácil y sencillo
8 porciones
1 h 15 m
Fácil
4.6 / 5
Receta Bizcocho de manzana, nueces y canela
Bizcocho de manzana, nueces y canela
6 porciones
1 h 5 m
Fácil
4.7 / 5
Receta Torta de manzana y canela
Torta de manzana y canela
6 porciones
1 h 10 m
Fácil
4.3 / 5

Recetas

Artículos relacionados

5 recetas de cocas saladas para celebrar el verano 5 recetas de cocas saladas para celebrar el verano Postres y dulces con galletas María Postres y dulces con galletas María Pasión por las manzanas, recetas con las que triunfarás Pasión por las manzanas, recetas con las que triunfarás

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Has comenzado ya a pensar tu menú navideño?
Voto