Petitchef

Tostas de calabaza y queso ricotta

Las tostas son una solución estupenda a la hora de preparar un brunch o una cena ligera y deliciosa. Hoy te animamos a preparar unas tostas de calabaza frita y queso ricotta. ¡Una combinación de sabores ideal!
Entrante
2 porciones
10 min
30 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Paso 1 - Tostas de calabaza y queso ricotta
    Pela y corta en cubos la calabaza butternut. Cocina al vapor durante aproximadamente unos unos 20 minutos. Añade un poco de aceite a la sartén y cuando esté caliente sofríe durante unos minutos los cubos de calabaza. Salpimienta al gusto y añade un poco de romero seco.
  • Paso 2 - Tostas de calabaza y queso ricotta
    Cuando la calabaza esté dorada, retira y reserva. Tuesta las rebanadas de pan y unta cada una de ellas con 1,5 cucharadas de queso ricotta. Reparte la calabaza en las tostas.
  • Paso 3 - Tostas de calabaza y queso ricotta
    Si lo deseas puedes agregar un huevo escalfado o un huevo poché. La combinación de sabores es deliciosa!

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Fotos

Tostas de calabaza y queso ricotta, foto 1
Tostas de calabaza y queso ricotta, foto 2
Tostas de calabaza y queso ricotta, foto 3
Tostas de calabaza y queso ricotta, foto 4
Tostas de calabaza y queso ricotta, foto 5

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

francisco_r2019_1_2_3, 27/12/2020

Muy buena receta!!!!!! gracias

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